以下是:懷化市中方縣供應(yīng)紫薯粉_精選廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
供應(yīng)紫薯粉_精選供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、懷化市、中方縣、鶴城區(qū)、沅陵縣、辰溪縣、溆浦縣、會(huì)同縣、洪江區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋鶴城紫薯丁買的放心、會(huì)同紫薯丁工廠批發(fā)、溆浦紫薯丁大廠家實(shí)力看得見(jiàn)、沅陵紫薯丁客戶滿意度高等。供應(yīng)紫薯粉_精選廠家,樂(lè)農(nóng)食品(懷化市中方縣分公司)為您提供供應(yīng)紫薯粉_精選廠家的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  湖北省,懷化市,中方縣  中方縣，隸屬于湖南省懷化市，地處湖南省西南部，懷化市中部，東接溆浦縣、南鄰洪江市、西界芷江縣、北依辰溪縣，西北環(huán)抱鶴城區(qū)。距離懷化市區(qū)短距離6公里。中方1998年4月建縣，曾被譽(yù)為“共和國(guó)年輕的縣”。它是“舞水文化”發(fā)源地，又是“中國(guó)南方葡萄溝”。中方縣全縣轄11個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)民族鄉(xiāng)，縣域總面積1461平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，中方縣常住人口為233378人。




  
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以下是:懷化中方供應(yīng)紫薯粉_精選廠家的圖文介紹 


氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，  就是包裝和封裝。

    紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，  不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量  不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也



懷化中方樂(lè)農(nóng)食品有限公司經(jīng)過(guò)幾年的風(fēng)雨歷程和艱苦創(chuàng)業(yè)，由小到大，由弱到強(qiáng)，以質(zhì)量求生存，靠誠(chéng)信廣交朋友，重視技術(shù)進(jìn)步，大力開(kāi)發(fā)新 紫薯丁產(chǎn)品，形成了具有自我經(jīng)營(yíng)特色的系列產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢(shì)。
公司產(chǎn)品銷售全國(guó)二十多個(gè)?。ㄊ校┳灾螀^(qū)，無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái)，我們都將以完美的 紫薯丁服務(wù)贏得大家的信任，我們將始終保持著“品質(zhì)優(yōu)越、誠(chéng)信為本”的理念，以先進(jìn)的管理理念，科學(xué)系統(tǒng)的管理方法，靈活的機(jī)制，不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，繼續(xù)為大家提供高質(zhì)服務(wù)，懷化中方樂(lè)農(nóng)食品有限公司熱忱歡迎大家光臨指導(dǎo)。
供應(yīng)紫薯粉_精選廠家


92℃左右，  不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量
  不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。
    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。

簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：
如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑



直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒(méi)有控制但是有些食品紫薯粉添加過(guò)量不成形，比如紫薯粉面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過(guò)量。
那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月餅的添加量是多少呢？
下面看看一下紫薯粉冰皮月餅的做法
所需材料：
餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，
冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油
做法：
1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月

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