以下是:泰州市海陵區(qū)多年專注紫薯粉生產的廠家的產品參數(shù)
產品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產地 山東 品牌 樂農 價格 電議 是否可定制 是 范圍 多年專注紫薯粉生產的供應范圍覆蓋江蘇省、泰州市、海陵區(qū)、靖江市、高港區(qū)、興化市、泰興市、姜堰區(qū)等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:興化紫薯丁實力見證、泰興紫薯丁源廠供貨、靖江紫薯丁廠家直接面向客戶等。在泰州市海陵區(qū)采買多年專注紫薯粉生產的廠家到樂農食品(泰州市海陵區(qū)分公司),無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:徐經理-【13287502588】。 江蘇省,泰州市,海陵區(qū) 海陵區(qū),曾與廣陵揚州、蘭陵常州、金陵南京并稱“四陵”,東西分別承接上海、南京兩大經濟圈。北部屬里下河平原區(qū),南部屬長江三角洲平原區(qū);屬北亞熱帶濕潤季風氣候區(qū),四季分明,無霜期長,熱量充裕,降水豐沛;京滬高速、328國道、寧啟鐵路以及蘇中5條通江達海航道在此交匯。2018年11月,入選2018年工業(yè)百強區(qū)。2019年10月,被評為2019年度全國綠色發(fā)展百強區(qū)、2019年度全國投資潛力百強區(qū)、2019年度全國科技創(chuàng)新百強區(qū)。2021年10月,入選“2021中國智慧城市百佳縣市”榜單。
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以下是:泰州海陵多年專注紫薯粉生產的廠家的圖文介紹
工藝流程
篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量
不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。
5分鐘,中間會有松馳的階段,面團揉至完全階段,可以拉出大片有韌性的薄膜 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 4.將揉好的面團取一半出來,剩下的一半留在面包機里,放入紫薯粉和一小勺水,再次啟動面包機的8:和面Ⅰ的程序 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 5.揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色,停止面包機,將面團和里面的攪拌刀一起取出 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 6.兩份面團都揉成長條,兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了,將麻花狀的面團放入面包機桶里 7.選擇12酸奶程序,調整時間為1小時20分,啟動面包機進行發(fā)酵 8.1小時20分后,面團發(fā)至約7分滿桶 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 9.再選擇18“烘烤”程序,時間設定為40分鐘,燒色選擇淺色
92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。 (二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。 (三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。 (四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。 簡單介紹一下紫薯粉的用法實例: 如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑
泰州海陵樂農食品有限公司位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。生產的主要產品有: 紫薯丁。
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