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選南瓜。首先去超市選那種嫩一點的南瓜,是南瓜中間部位的,不要買的太多,顏色要選鮮艷的。
這時候?qū)⑹秤糜头胚M鍋里,不要燒太熱,然后放一點鹽,千萬不要把鍋里弄到水了。
然后將南瓜去皮和瓤洗好,接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時候是將它們晾一會兒,不要留太多水分
接著,將雞蛋打好,攪拌均勻。倒進南瓜丁里,用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻,讓每個南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。
當(dāng)雞蛋攪拌好后,取適量面粉,一起攪拌,當(dāng)每個難關(guān)都占有面粉和雞蛋液的時候就差不多了。
這時候,將準(zhǔn)備好的南瓜放進去,如果你有很多不要放太多,否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否則容易焦,而且會黏糊在一起,將它們都分來
等他們呈現(xiàn)金黃色就可以了,裝的盤子一定要擦干凈,不要有水漬,這樣就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。
注意事項
鹽不要放太多,只是為了占點咸味
一定要將筷子勤快的翻邊
新疆伊犁樂農(nóng)食品有限公司專業(yè)制作 紫薯丁等。幾年來,憑借著廣大客戶的支持和信賴,憑借著奮斗目標(biāo)自身忠誠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),憑借著“誠信、和諧、、創(chuàng)新的精神,我們?nèi)〉昧碎L足的發(fā)展,成為同行業(yè)中的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。我司是一家集 紫薯丁制造﹑銷售、售后服務(wù)為一體的專業(yè)性公司。為了鑄就一個永遠(yuǎn)的品牌,更為贏得客戶廣泛的信任,我們一直在努力,在管理上抓質(zhì)量促效益。從市場調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)工藝、原材料采購計量、產(chǎn)品檢驗銷售到售后服務(wù)都堅持以客戶為中心的原則,嚴(yán)格完善了質(zhì)量管理體系;銷售的產(chǎn)品在設(shè)備上,實現(xiàn)了流水化作業(yè),并配置了先進的檢驗檢測設(shè)備;在技術(shù)上不斷加強與大院校及科研院所的橫向科技協(xié)作,重視培養(yǎng)科技力量,充分開發(fā)新產(chǎn)品。企業(yè)本著“以科技為先導(dǎo),以質(zhì)量求生存,以管理出效益,以服務(wù)求信譽的經(jīng)營理念。質(zhì)量與服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他一切,是產(chǎn)品永遠(yuǎn)滿足客戶的保證,亦是企業(yè)苦心孤詣的經(jīng)營結(jié)果,新疆伊犁樂農(nóng)食品有限公司衷心希望海內(nèi)外各界賓朋攜手合作,共創(chuàng)輝煌的明天,同收雙贏的碩果。
蒸南瓜是一道營養(yǎng)價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?
由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點,一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。
長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質(zhì)稍微松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。
南瓜粉溫?zé)嵘眢w的效果比較強,所以如果患有感冒發(fā)燒以及身體有一些炎癥,或者是正處于腹瀉的人來說,好不要吃太多的南瓜粉。以及其他的一些對我們身體不利的物質(zhì),比如說鉛元素和放射性元素等,南瓜還可以中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸,軟脂酸,硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。南瓜半個(要選那種圓圓的小金南瓜,或者是長的熟透的又甜又面的海南南瓜,青青的水水的那種南瓜不適合做這個,適合炒菜用。)去皮切小碎塊。鍋里加適量的水,水開后放南瓜煮,煮到南瓜軟軟的,用勺子一按即成泥時,關(guān)火。用勺子壓碎南瓜,碗里放少許生粉,用適量涼水和開,倒入南瓜粥里,然后再煮2分鐘即可。喝的時候放點熟芝麻點綴提香。(喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放,我感覺甜度夠了
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