以下是:郴州市宜章縣紫薯粉-歡迎選購的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 價格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉-歡迎選購供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、郴州市、宜章縣、北湖區(qū)、蘇仙區(qū)、桂陽縣、永興縣、嘉禾縣、臨武縣、汝城縣、桂東縣、安仁縣、資興市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營永興紫薯丁支持拿樣、桂東紫薯丁用心制作等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉-歡迎選購_樂農(nóng)食品(郴州市宜章縣分公司),固定電話:【13287502588】,移動電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 湖北省,郴州市,宜章縣 宜章古稱義章,建縣于隋大業(yè)十三年(617年),已有1400年的歷史。宜章是朱德、陳毅領(lǐng)導(dǎo)湘南起義的策源地,全縣有3780人跟隨朱德、陳毅上井岡山,解放后被民政部認(rèn)定的革命烈士有1670人。宜章養(yǎng)育了中國早期工人運動杰出鄧中夏,以及黨政軍人才毛科文、胡少海、張際春、陳光、歐陽毅、曾志、彭儒、肖新槐、吳仲廉等。
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以下是:郴州宜章紫薯粉-歡迎選購的圖文介紹
郴州宜章樂農(nóng)食品有限公司始終堅持以用戶至上,質(zhì)量至上,信譽至上,服務(wù)至上為經(jīng)營方針,我們將以優(yōu)良的 紫薯丁產(chǎn)品和好的服務(wù)與各界朋友真誠合作,共圖發(fā)展,并且以優(yōu)越的條件與貢獻(xiàn)社會的理念,竭誠歡迎廣大新老客戶來我公司視察,探討合作,我們將竭盡全力為您提供服務(wù),攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌!
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容,節(jié)約固定資產(chǎn)投資。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的,制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價值。
92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。 (二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。 (三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。 (四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。 簡單介紹一下紫薯粉的用法實例: 如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑
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