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杈把果果實橢圓無核,色澤鮮紅美艷,肉質(zhì)細嫩,清香甘甜,適于食用。其果實中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸,其中鈣的總含量比蘋果高出24倍,鐵的含量比目前水果中含鐵較高的桃果高出5倍,磷的含量為目前報道過的所有果樹之,鋅含量也高于一般果樹,故被譽為天然營養(yǎng)庫。另外其中磷、鈣含量比與人體吸收鈣、磷的量適比1:2相吻合,易被人體吸收,故更被稱為健身果。是中老年人、少年兒童、病后體虛和貧血缺鈣患者的上等補品。民間常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美發(fā),同樣效果奇佳
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果實為合生果,分杈狀, 單果縱徑 1.18 cm,橫徑約 2.10 cm,平均單果重 2.15 g,單果重 3.15 g以上。果實艷紅色 ,成熟后果實呈現(xiàn)悅目的半透明狀,皮薄,果味濃甜芳香。
果實為合生果,分杈狀, 單果縱徑 1.18 cm,橫徑約 2.10 cm,平均單果重 2.15 g,單果重 3.15 g以上。果實艷紅色 ,成熟后果實呈現(xiàn)悅目的半透明狀,皮薄,果味濃甜芳香。
杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實含酸量較低 (為 0.118%) , 糖酸比高達39:1, 鋅含量高于其他果樹。
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近十余年由于大量濫采濫挖,杈把果野生資源幾近枯竭。因此推動杈把果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展急需快速進行種苗的繁殖培育及資源圃的建立。杈把果的傳統(tǒng)繁殖采用分枝或用枝條扦插,但這對于短時間、大規(guī)模快速繁育杈把果仍顯不足。相比之下在杈把果大規(guī)模種植上,采用由李長瀟研究員發(fā)明的科隆快繁技術(shù),即植物非試管快繁技術(shù)(TERNPC)無疑將更好的滿足杈把果產(chǎn)業(yè)化進程需求。使用植物非試管快繁技術(shù)(TERNPC)對杈把果的一個材料(一葉一芽)進行培養(yǎng),短時間即可成苗。
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研究分析表明杈杷果可溶性糖,可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實含酸量較低(為0.18%),糖酸比高達39:1,這是其他果樹無法比擬的,故其果實口味濃甜。加之其果形為八字形分叉,果色紅艷嬌嫩透亮,狀似一顆顆晶瑩剔透的"心"。故有年輕人稱食之有"愛情的滋味",頗受廣大年輕人的喜愛。
研究分析表明杈杷果可溶性糖,可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實含酸量較低(為0.18%),糖酸比高達39:1,這是其他果樹無法比擬的,故其果實口味濃甜。加之其果形為八字形分叉,果色紅艷嬌嫩透亮,狀似一顆顆晶瑩剔透的"心"。故有年輕人稱食之有"愛情的滋味",頗受廣大年輕人的喜愛。
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