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黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素,起到了協(xié)助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高于其他水果,是果中)。黃桃食時(shí)軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。
黑桃,又名烏桃,也叫黑桃皇后,產(chǎn)于皖南山區(qū),是我國(guó)早年發(fā)現(xiàn)的開發(fā)價(jià)值的特種桃品種
該品種樹型矮小分枝多,成枝力、萌芽力強(qiáng),進(jìn)入結(jié)果期早,以中短果枝結(jié)果為主。3月開花,花期長(zhǎng),花色比一般桃花紅,有一定的觀賞價(jià)值。
黑桃果實(shí)5-6月生長(zhǎng)緩慢,7月份為膨果期,7月底成熟。外形如普通桃,果型較大。一般單果重120-160克,單果重達(dá)245克。果實(shí)成熟時(shí)深紫紅色,黑里透紅,外觀十分美麗誘人。是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多,酸甜適口,有濃郁的蜂蜜風(fēng)味。
黑桃含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他品種,屬桃中珍品。果實(shí)中富含多種特種元素,能有效抑制癌細(xì)胞和體內(nèi)有害細(xì)胞的生存,具有健胃消食、降血壓等功效,是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一體的珍貴水果。曾榮獲中國(guó)名特優(yōu)新品種評(píng)比一等獎(jiǎng)
較耐寒、耐旱、耐瘠薄,喜微酸性土壤,在石灰?guī)r地區(qū)也能生長(zhǎng)結(jié)果。該品種營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)省林科院分析測(cè)定,黑桃除含水、脂肪、粗纖維、維生素、無(wú)機(jī)鹽外,還含有少量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵和胡蘿卜素等,具有健胃助消化、降血壓功效。黑桃果實(shí)成熟遲,一般在7月底成熟,可有效地增加果品市場(chǎng)桃的花色品種,調(diào)節(jié)市場(chǎng)淡季供應(yīng)。還具有產(chǎn)量高、生產(chǎn)成本低的特點(diǎn)。
白桃是一個(gè)特色水果,果個(gè)特大,平均單果重300克左右,縱徑7.5厘米~7.6厘米,橫徑8.1厘米~9.0厘米,約800克左右。
白桃果實(shí)圓形,果頂平四,四洼窄小,略現(xiàn)頂尖,周圍有4~5條縱線,使果頂顯出4~5個(gè)較平的突起。果梗極短,梗洼深、較窄;果面底色黃綠,陽(yáng)面有紅色或粉紅色暈,淡黃、淡紅、紅、紫紅色相間,美觀艷麗;果肉白色,肥厚,脆甜,多汁,有香味,硬溶質(zhì),質(zhì)極硬,充分成熟時(shí),陽(yáng)面果肉間有水紅色,陰面淡黃色。果實(shí)極耐貯藏,采后在室內(nèi)可自然存放15~20天,長(zhǎng)期貯后果肉變軟,汁更多,香甜宜人,風(fēng)味更美,果肉稀軟時(shí)仍然離核,缺點(diǎn)是梗洼與梗洼周圍有時(shí)有灰色銹。
一般在4月10日前后芽萌動(dòng),4月21~22日花芽露紅,4月25日前后始花,4月29日~5月3日盛花,5月5~10日末花,花期與金冠蘋果相近,山地花期比平地早7天左右。5月初展葉,5月中旬新梢開始生長(zhǎng)。8月15日果實(shí)開始成熟,8月25日充分成熟,果實(shí)發(fā)育期105天左右。宜于8月20日至9月初采收。果實(shí)在樹上留到9月底10月初采收,果面覆紫紅色條紋,風(fēng)味極佳。
白桃為特大型果,必須有足夠的營(yíng)養(yǎng)做保證。早秋施足有機(jī)肥,花前花后和果實(shí)膨大期追肥、施全肥,特別要增施鉀肥。灌水,主要是花前水,采前10天長(zhǎng)果水和封凍水。
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