以下是:永州市藍山縣采購紫薯丁必看-專業(yè)品質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東冠縣
價格
電議
品牌
樂農(nóng)
范圍
紫薯丁必看-供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、永州市、藍山縣、零陵區(qū)、冷水灘區(qū)、祁陽市、東安縣、雙牌縣、道縣、江永縣、寧遠縣、新田縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋零陵紫薯丁種類多質(zhì)量好、東安紫薯丁海量貨源、道縣紫薯丁海量庫存、新田紫薯丁快速物流發(fā)貨等。采購紫薯丁必看-專業(yè)品質(zhì),樂農(nóng)食品(永州市藍山縣分公司)為您提供采購紫薯丁必看-專業(yè)品質(zhì),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  湖北省,永州市,藍山縣  藍山縣，地處九嶷山東麓，地勢由西南向東北傾斜，境內(nèi)山、丘、崗、平區(qū)相互交錯，以山地為主。是中國“民族團結(jié)進步模范單位、湖南省人口計生工作先進縣、湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量縣、湖南省縣域經(jīng)濟發(fā)展先進縣十強。湖南國土資源省直管縣經(jīng)濟體制改革試點縣、衛(wèi)生縣城。




  
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永州藍山樂農(nóng)食品有限公司銷售 紫薯丁。 我公司以品質(zhì)、合理的價格，完善的體系，售后服務(wù)創(chuàng)造企業(yè)形象，以科技為先導(dǎo)，傾盡全力開拓新 紫薯丁產(chǎn)品，樹立精益求精、追求企業(yè)精神。公司秉承“顧客為先，銳意進取”的經(jīng)營理念為廣大客戶提供 服務(wù)。歡迎惠顧！


（一）操作程序

  原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉

（二）工藝流程

  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝

  ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

  ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

  ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

  ④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

  ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。

  ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。




	結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。

紫薯的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代，消費者更加關(guān)注食品的、，用紫薯全粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯食品，與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺，也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。

	 



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