以下是:滄州市運(yùn)河區(qū)紫薯丁廠家-規(guī)格全的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東冠縣 是否進(jìn)口 否 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 綠色食品 否 保質(zhì)期 540(天) 處理技術(shù) 烘干 包裝 袋裝 范圍 紫薯丁-規(guī)格全供應(yīng)范圍覆蓋河北省、滄州市、運(yùn)河區(qū)、滄縣、青縣、東光縣、海興縣、鹽山縣、肅寧縣、南皮縣、吳橋縣、獻(xiàn)縣、泊頭市、任丘市、黃驊市、河間市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為您提供泊頭南瓜粉質(zhì)優(yōu)價(jià)保、任丘南瓜粉主推產(chǎn)品、黃驊南瓜粉貨品齊全、獻(xiàn)縣南瓜粉出廠價(jià)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯丁廠家-規(guī)格全,樂(lè)農(nóng)食品(滄州市運(yùn)河區(qū)分公司)為您提供紫薯丁廠家-規(guī)格全,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 河北省,滄州市,運(yùn)河區(qū) 運(yùn)河區(qū)因京杭大運(yùn)河縱貫?zāi)媳倍妹嗖澈P聟^(qū)90公里,距離雄安新區(qū)100公里,距離天津?yàn)I海新區(qū)110公里,距離首都北京180公里。是滄州市交通的重要樞紐,京滬高鐵、朔黃鐵路沿城設(shè)站,京滬、京臺(tái)、石黃、廊滄四條高速公路環(huán)城交匯,307、104兩條國(guó)道穿城而過(guò)。
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紫薯丁當(dāng)然8月份收獲云南江西等地區(qū)還能種植一季秋薯一般都是1月份收獲正褐補(bǔ)紫薯加工薯不足。還有一個(gè)月時(shí)間早期紫薯就大量上市了有需要紫薯可以提前預(yù)定。紫薯粉系選新鮮優(yōu)質(zhì)紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外全部干物質(zhì):蛋質(zhì)、脂肪、坍化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、感與新鮮紫薯蒸熟搗泥狀態(tài)相同。紫薯丁紫紅薯適時(shí)收獲,妥善貯藏。當(dāng)氣溫在20℃以下,紫紅薯葉片開(kāi)始變黃時(shí),選擇晴天收獲,將收獲薯塊,放置太陽(yáng)下曬干,讓紫紅薯塊上泥土自然脫落,紫紅薯入窖前,50%多菌靈和保鮮劑兌水浸薯10-15公鐘,晾干后下窖貯藏。紫紅薯病蟲(chóng),優(yōu)化品質(zhì)。紫紅薯病蟲(chóng)害主要有地老虎、大螟、卷葉蟲(chóng)、黑斑病、軟腐病等,在病蟲(chóng)害時(shí),要早期,禁高毒、高殘留農(nóng),提高紫紅薯商品品質(zhì)。
非市場(chǎng)一般紫薯類似產(chǎn)品可比(目前市場(chǎng)上的紫薯丁大多呈淺紅色或者是暗紫色,所加工的紫薯食品很難達(dá)到理想的紫色)。產(chǎn)品可用于紫薯八寶粥類產(chǎn)品的添加,紫薯豆?jié){豆汁的加工,粗糧雜糧的預(yù)混,也可以直接用于紫薯全粉的生產(chǎn)。產(chǎn)品有片狀和丁狀兩類,其中紫薯丁規(guī)格有5*5、8*8、10*10等規(guī)格。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):1、加工所采用的原料紫薯無(wú)農(nóng)藥殘留,無(wú)重金屬污染。加工用的紫薯品種系自行選育,花青素含量高,加工的產(chǎn)品色澤呈現(xiàn)靚麗的紫色,非一般的紫薯品種可比擬(渝紫、寧紫顏色偏淡,濟(jì)黑一號(hào)則色澤發(fā)暗)。3、加工工藝先進(jìn),采用80℃熱風(fēng)脫水,產(chǎn)品品質(zhì)上乘,無(wú)糊化、糖化現(xiàn)象。食品重于泰山,生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)均達(dá)標(biāo)。5、共贏的合作理念,拒絕暴利,讓所有的合作者都有合理的利潤(rùn)空間,讓合作者的產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以紫薯丁與新鮮紫薯的顏色差異(ΔE)為對(duì)象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮預(yù)處理、護(hù)色劑使用、干燥溫度對(duì)其顏色穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,采用1cm3的紫薯丁,先蒸煮15min,護(hù)色處理后(0.5%檸檬酸+0.5%抗壞血酸,10min),再經(jīng)80℃熱風(fēng)干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表現(xiàn)了良好的顏色穩(wěn)定性。
紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷售之勢(shì)一發(fā)不可收拾,現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯,了解到紫薯是一種富含很多對(duì)身體有利的食物,具有很強(qiáng)的保健功能,從而紫薯的銷售也多了。紫薯具有的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值越來(lái)越受到人們的青睞,所以現(xiàn)在種植紫薯的農(nóng)戶是越來(lái)越多,前景越來(lái)越好,有條件的種植農(nóng)戶可以利用自身資金、技術(shù)、市場(chǎng)銷路等方面的優(yōu)勢(shì),紫薯不止單一的在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市銷售,也可以制作紫薯的周邊產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)紫薯深加工制品,如紫薯全粉、紫薯粉條,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,增加產(chǎn)品附加值,可以進(jìn)一步增加種植紫薯的收益。近年來(lái)我國(guó)紫薯種植、加工發(fā)展之快,紫薯在食用和加工上冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植專業(yè)合作社更具有優(yōu)勢(shì)。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始,供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季,大幅了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng),具有的復(fù)水性。紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量奇特、用價(jià)值高的花青素。根據(jù)《研究》一書(shū)中,法國(guó)科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然基劑,其基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結(jié)構(gòu),是能透過(guò)血腦屏障基保護(hù)大腦細(xì)胞的,同時(shí)能給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。經(jīng)各國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明,花青素對(duì)100多種有和作用,花青素被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必須營(yíng)養(yǎng)素。紫薯全粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
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