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碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) [1] 是美國山核桃的果實,原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,又名薄殼山核桃 、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。食用后能補腎健腦、補中益氣,潤、烏須發(fā)。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) [1] 是美國山核桃的果實,原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,又名薄殼山核桃 、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。食用后能補腎健腦、補中益氣,潤、烏須發(fā)。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
遼核1號核桃遼寧省經(jīng)濟林研究所人工雜交育成,親本為河北昌黎大薄皮優(yōu)株10103×新疆紙皮核桃早實單株11001。堅果性狀:堅果圓形,果基平,果頂略成肩形,縱徑3.5厘米,橫徑3.4厘米,側(cè)徑3.5厘米,平均堅果重9.4克;殼面較光滑,色淺;縫合線微隆,結(jié)合緊密,殼厚O.9毫米,可取整仁。核仁飽滿,淺黃色,出仁率59.6%。平均堅果重11.1克,13.5克,平均干果37個-45個/斤;平均直徑3.46cm;核桃殼厚0.9毫米,殼面光滑。出仁率59.6%;脂肪含量70%,蛋白質(zhì)含量18%,碳水化合物9.8%,出油率65.8%;仁色黃白,味香,品質(zhì)上等。
遼核7號簡稱遼7,早實雜交品種,結(jié)果早、豐產(chǎn)快,果實外觀好、品質(zhì)好,樹冠中等大小。缺點是產(chǎn)量偏低。
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名,又名露仁核桃,無性系,分布海拔1700~2400米,營養(yǎng)豐富。中國紙皮核桃主要產(chǎn)地分部在云南和新疆,又以云南無量山區(qū)域的產(chǎn)品為佳。紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃,大概是zi和zhi不分的原因,無性系,分布海拔1700~2400米之地。樹勢中庸,一般內(nèi)膛較充實。每平方米冠影產(chǎn)仁達190多克。
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名,又名露仁核桃,無性系,分布海拔1700~2400米,營養(yǎng)豐富。中國紙皮核桃主要產(chǎn)地分部在云南和新疆,又以云南無量山區(qū)域的產(chǎn)品為佳。紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃,大概是zi和zhi不分的原因,無性系,分布海拔1700~2400米之地。樹勢中庸,一般內(nèi)膛較充實。每平方米冠影產(chǎn)仁達190多克。
山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山
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