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南瓜屬于喜溫蔬菜,因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃,開花結果的溫度要求高于15℃以上,果實發(fā)育適宜溫度為25-27℃,35℃以上結果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化,南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,當土壤濕度大或追肥過多時,易出現(xiàn)徒長,在雌花開放時,若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據(jù)其品質和熟性,可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來,早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天,嫩南瓜緊跟上市。
現(xiàn)將其特早熟栽培技術介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽市蔬菜研究所繁育生產的“一串鈴”南瓜。南瓜粉
南瓜粉
1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。
2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合,可制成糕點。
3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調制成糊狀,再加入少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品。
4、南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質。
好的南瓜粉顏色就是金黃色的,而且極易溶入水,并且入口較為清爽,而且還是,無任何添加劑的。因此這種的南瓜粉對于防止糖尿病,解毒,促進生長發(fā)育的功效和作用更加顯著,但是南瓜粉不能和羊肉一同食用,大家一定要記住了。
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