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現(xiàn)在各地的采購商可以咨詢紫薯的價格情況和紫薯的供應(yīng)量，我公司大量供應(yīng)紫薯，紫薯各種品種都有貨，而且薯型都非常好，鮮食型的紫羅蘭口感好，加工型綾紫顏色好看。種植基地歡迎各地的采購咨詢。山東樂農(nóng)紫薯種植合作社所供應(yīng)的紅薯品種有：淀粉型，鮮食型。其中，紫薯品種：濟(jì)黑1號，綾紫，濟(jì)薯日本紫薯王，日本黑薯，日本新紫，紅薯品種：西瓜紅（普薯32號）煙薯濟(jì)薯淀粉型品種：濟(jì)薯5號，徐薯27一畝紫薯是一畝小麥干粉產(chǎn)量三四倍，紫薯所含其它營養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊是紫薯味明顯比紅薯好，非常適合市場消費(fèi)和普及，可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后另一種主食，紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一冊高農(nóng)民收入。紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋質(zhì)20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。 紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、等多重作，越來越引起廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀，營養(yǎng)豐富，紫薯制作粉絲勁道、耐煮，感。同時，紫薯加工還有更大潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好食品添加料，可作為糕點(diǎn)主料和料，以紫薯為料制作炸薯片、冷凍薯餅等，營養(yǎng)豐富、感好，頗受市場青睞，還可以在紫薯中提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它，雖然比人工合成色素價格貴，但仍然暢銷于市場。
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