以下是:邯鄲市武安市紫薯粉多種規(guī)格任您選擇的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉多種規(guī)格任您選擇供應范圍覆蓋河北省、邯鄲市、武安市、邯山區(qū)、叢臺區(qū)、復興區(qū)、峰峰礦區(qū)、臨漳縣、成安縣、大名縣、涉縣、磁縣、肥鄉(xiāng)區(qū)、永年區(qū)、邱縣、雞澤縣、廣平縣、館陶縣、魏縣、曲周縣等區(qū)域。
	
  
 
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搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。
5、多余的紫薯粉面團揉成長條切小塊，小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片，或搟面杖搟成薄片。
6、紫薯粉面片表面刷一點水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長條。
7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關(guān)火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。
小貼士：一定要用壓面機表面才會這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。
1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會導致整鍋饅頭都


的面團沾上紫薯粉，揉成一團，然后，捏出10個耳朵，5個尾巴；
9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘；
10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。
11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個孔，擠入卡仕達醬；
12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉；
13、用黑可可粉加卡仕達醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做  的裝飾即可。
紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時候紫薯粉也可以直接做紫薯粉泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。紫薯粉做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯粉餡料，紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯粉泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉



全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。
紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸

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