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【13287502588】、【13287502588】。 陜西省,安康市,鎮(zhèn)坪縣 鎮(zhèn)坪縣，隸屬陜西省安康市。位于陜西省東南部，大巴山北麓。總面積1503.26平方千米，2021年，鎮(zhèn)坪縣戶籍人口5.83萬人，常住人口4.69萬人。截至2020年，鎮(zhèn)坪縣下轄7個(gè)鎮(zhèn)。
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安康鎮(zhèn)坪紫薯丁的詳細(xì)介紹
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蒸發(fā)，餡料收濃即為“香芋餡兒”。
2、紫薯粉切塊，上鍋蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合攪打， 過濾得均勻細(xì)膩的牛奶紫薯粉液。
3、在牛奶紫薯粉液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔軟的面團(tuán)。
4、將面團(tuán)分成若干個(gè)小劑子，逐個(gè)用手將面皮轉(zhuǎn)開，包入香芋餡兒，收口，輕輕團(tuán)圓拍扁成生坯。
5、平底鍋加適量油，燒熱后，將生坯逐個(gè)放入，小火煎至兩面金黃即可。
紫薯粉蔥餅
將紫薯粉洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。 使用紫薯粉制作出的果丹皮酸甜可口，增進(jìn)食欲，是一
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