以下是:濰坊市寒亭區(qū)菠菜粉定制費(fèi)用的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
是否進(jìn)口
否
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
產(chǎn)地
山東
范圍
菠菜粉定制費(fèi)用供應(yīng)范圍覆蓋山東省、濰坊市、寒亭區(qū)、濰城區(qū)、坊子區(qū)、奎文區(qū)、臨朐縣、昌樂縣、青州市、諸城市、壽光市、安丘市、高密市、昌邑市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有諸城紫薯丁實(shí)力派廠家、青州紫薯丁批發(fā)貨源等，滿足不同場(chǎng)景需求。菠菜粉定制費(fèi)用_樂農(nóng)食品(濰坊市寒亭區(qū)分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  山東省,濰坊市,寒亭區(qū)  明，降濰州為濰縣。1983年，撤銷濰縣，設(shè)立寒亭區(qū)，隸屬濰坊市。截至2021年10月，寒亭區(qū)轄5個(gè)街道，區(qū)政府駐富亭街2969號(hào)。




  
我們的視頻卻能以直觀、生動(dòng)的方式，讓您感受到產(chǎn)品的獨(dú)特之處。觀看視頻，讓菠菜粉定制費(fèi)用自己向您展示它的卓越品質(zhì)和出色性能。

以下是:濰坊寒亭菠菜粉定制費(fèi)用的圖文介紹 
菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長(zhǎng)，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長(zhǎng)而肉質(zhì)。
原產(chǎn)波斯，唐期傳入我國，現(xiàn)各地均有栽培，是一種常年供應(yīng)市場(chǎng)的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個(gè)類型。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長(zhǎng)而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質(zhì)佳，秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。
菠菜的品質(zhì)要求：色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

1.一種脫水菠菜的制作方法，其特征在于，
具體步驟如下：
（1）將新鮮采收的菠菜洗凈后，用濃度為2-2.5%的麥芽酚浸泡12-15分鐘后瀝干；
（2）向?yàn)r干后的菠菜表面霧噴一薄層膠質(zhì)芽孢桿菌菌液，置于2-3℃的冷凍箱內(nèi)冷凍5-


的伸長(zhǎng)卻受到抑制，因此，采收期比較靈活，可以分期播種，分批采收，分批脫水干制。
采收后的菠菜要及時(shí)進(jìn)行幀處理，以保持其新鮮狀態(tài)。

生產(chǎn)制作
預(yù)處理
挑選大小適中、沒有花莖的菠菜，摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉，從根莖部將根切掉，洗凈后備用。
燙漂
鍋內(nèi)盛清水。燒開后將整理好的菠菜數(shù)株為一把，從鍋的一邊，一把一把地分散投入鍋內(nèi)，使其各部分均勻受熱，燙40-50秒鐘后撈出，立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻，如此循環(huán)燙漂。鍋內(nèi)的水要保持沸騰狀態(tài)，冷卻池中的水要保持流動(dòng)狀態(tài)。不斷排出溫水，加入冷水。
菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有關(guān)酶的作用下，會(huì)發(fā)生褐變，使脫水菜的顏色變褐。
熱燙的目的，一方面是抑制或破壞原料中酶的活性，防水菜褐變，并減少微生物污染；
另一方面，經(jīng)熱燙后，借熱的作用排除了原料組織內(nèi)部的空氣，使透性增   



損害制品質(zhì)量的條件下，含水量越低，貯藏效果越好。
包裝
干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時(shí)包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要，可做成小號(hào)防潮紙袋或塑料袋，按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜，然后用小型電動(dòng)封口機(jī)封口。裝箱時(shí)，先在箱內(nèi)放一個(gè)大塑料袋，再裝入包裝好的小塑料袋，后將大塑料袋口封嚴(yán)。
貯藏
貯藏場(chǎng)所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃，不要超過10-14℃；
空氣相對(duì)濕度宜在65%以下。
另外，光線能使脫水菜變色，香味減少，因此貯藏場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)遮光。
復(fù)水是把脫水菜泡在水里，經(jīng)過一段時(shí)間后，使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。
復(fù)水的方法是：
食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里，待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后，即可烹調(diào)。
菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5，即1千克的脫水菠菜，經(jīng)水浸泡后，可得到   


5%。熱超過10分鐘，維生素C就幾乎失去了。因此，應(yīng)該用適當(dāng)?shù)姆椒趟员M量減少營(yíng)養(yǎng)流失。

通過沸水和短時(shí)間的焯水可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱量損失。由于植物細(xì)胞組織中含有氧化酶，它能加速維生素C的氧化，尤其在水溫60℃~ 80℃的水中，活性。在沸水中，氧化酶受熱不穩(wěn)定，很快就失去活性。同時(shí)，沸水中幾乎不含氧氣，從而減少了熱氧化引起的維生素C的損失。

在焯水中加入1%的鹽使蔬菜在生理鹽溶液中可以減緩蔬菜可溶性營(yíng)養(yǎng)素向水中的擴(kuò)散。

在焯水之前，盡量保持蔬菜完好無損，以減少加熱和水接觸的面積。在原料較多的情況下，應(yīng)分批進(jìn)料，以確保原料在較高的水溫下。

焯過的蔬菜溫度較高后，就脫離了水中與空氣中的氧氣接觸的熱氧效應(yīng)，即營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的持續(xù)流失。因此，焯過的蔬菜應(yīng)及時(shí)冷卻。常用的方法是用大量的冷水或冷空氣冷卻散熱。



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