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馬經(jīng)理,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 江西省,撫州市,南豐縣 南豐縣，隸屬江西省撫州市。位于江西省東部、撫州市東南部。東鄰黎川縣、福建省建寧縣，西依宜黃縣、寧都縣，南連廣昌縣，北接南城縣?？偯娣e1920平方公里。截至2022年10月，南豐縣轄7個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)。截至2020年11月1日零時(shí)，南豐縣常住人口為271888人。縣政府駐琴城鎮(zhèn)。
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除具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，花青素。皮，紫肉，花青素含量20—180mg/100克。色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上。為什么同是花青素還有差別呢。通過(guò)HPLC法分析其中花青素的主要花青素單體及含量采用Folin-Ciocaiteu法測(cè)定桑椹片中總多酚含量。受到了諸多消費(fèi)者的青睞。不少種植戶開(kāi)始選擇來(lái)種植紫薯，向山東樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社咨詢咨詢紫薯苗種植的市場(chǎng)狀況和前景。經(jīng)去皮，干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤，香氣，滋味。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
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