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疏果時(shí)間較晚,甚至李延至生理落果期,留果量大,營養(yǎng)分配不合理,不平衡,造成果實(shí)個(gè)小、色差,影響當(dāng)年果實(shí)質(zhì)量和來年花芽分化。不重視果實(shí)套袋對(duì)桃果實(shí)套袋認(rèn)識(shí)不足,認(rèn)為桃果實(shí)生育期短,套袋沒必要,或者怕麻煩,認(rèn)為套袋費(fèi)工費(fèi)時(shí)不合算,造成果實(shí)質(zhì)次價(jià)低,影響收益。果實(shí)早采現(xiàn)象嚴(yán)重多數(shù)果農(nóng)以為果實(shí)采收越早,越能賣個(gè)好價(jià)錢,結(jié)果在桃六、七成熟時(shí)就開始過早采收,導(dǎo)致果實(shí)含糖低、著色差,尤其是中晚熟桃早采,嚴(yán)重影響了果實(shí)產(chǎn)量和風(fēng)味的提高。采果后放任管理果實(shí)采收后放松管理,常遭受山楂紅蜘蛛、浮塵子、潛葉蛾、性穿孔病等病蟲危害,使葉片受損,影響花芽分化質(zhì)量及樹體營養(yǎng)積累。修剪不當(dāng),樹冠郁閉只重視冬剪而輕視夏剪。修剪方法不當(dāng),冬季對(duì)骨干枝剪截很重,夏季又盲目摘心,見梢打頭,導(dǎo)致骨干枝背上的徒長枝多、新梢分枝多,冠內(nèi)通風(fēng)透光條件差。
黃肉桃類品種罐83:薔薇形花,抗凍。華北地區(qū)7月初成熟,平均果重140克。果皮金黃,果肉橘黃,色卡8級(jí),核周無紅絲,不溶質(zhì),味甜稍酸,有濃郁香氣。核小,加工出肉率高。黃冠:又名黃金冠桃,芽變品種,7月中旬成熟,平均單果重150克,味甜稍酸,肉不溶質(zhì),核外無紅色,色卡7.5,適合罐頭和速凍,也適合鮮食。坐果率高,抗病力強(qiáng)。罐19:引進(jìn)日本品種。華北地區(qū)7月底成熟,平均單果重150克。果皮黃,披紅暈,桃毛較多。味酸多甜少,果肉金黃,是加工用優(yōu)良品種。黃肉桃類品種罐83:薔薇形花,抗凍。華北地區(qū)7月初成熟,平均果重140克。果皮金黃,果肉橘黃,色卡8級(jí),核周無紅絲,不溶質(zhì),味甜稍酸,有濃郁香氣。核小,加工出肉率高。黃冠:又名黃金冠桃,芽變品種,7月中旬成熟,平均單果重150克,味甜稍酸,肉不溶質(zhì),核外無紅色,色卡7.5,適合罐頭和速凍,也適合鮮食。坐果率高,抗病力強(qiáng)。罐19:引進(jìn)日本品種。華北地區(qū)7月底成熟,平均單果重150克。果皮黃,披紅暈,桃毛較多。味酸多甜少,果肉金黃,是加工用優(yōu)良品種。
桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對(duì)于桃樹的結(jié)果有不同的影響,一般來說,嫁接越多,掛果越快。但是桃苗的嫁接有時(shí)還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型:這是果園中常見的嫁接的方式,適合各種株型的嫁接,對(duì)于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型:此種嫁接方式只適合于一個(gè)主干上兩個(gè)叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗,兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個(gè)芽苗,又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型:此種嫁接方式適合于一個(gè)主干三個(gè)叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個(gè)芽苗必須是同一接穗相鄰的位置,再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子,性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是婦女兒童,特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富,居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值,生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能,更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
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