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一般紫薯生產的特性分為以下幾種 紫薯全粉因含有天然色素--花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 紫薯苗的營養(yǎng)均衡豐富,又兼有功能,是極好的食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、,用紫薯全粉生產的產品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。市場上種類繁多的紫薯食品,與國內市場上同類產品的空缺,也預示著此類產品極大的發(fā)展空間。 紫薯全粉的各種成分保留完好,能強化產品的體香、尾香,為產品提供良好的紫薯風味。 紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進一步加工成其他食品,在非紫薯產季時,仍然可以生產出各色的紫薯食品。紅薯適應性廣,抗逆性強,增產潛力大,用途廣泛,特別是其塊根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限,我合作社生產出來的紫薯一般都進食品加工廠,加工成風味食品,一般像紫薯羹,紫薯面點。紫薯可做深加工,增加紫薯的附加值,增值直接的受益者是廣大薯農。
紫薯大量上市的時期,現(xiàn)在各地的采購商可以咨詢紫薯的價格情況和紫薯的供應量,我公司大量供應紫薯,紫薯各種品種都有貨,而且薯型都非常好,鮮食型的紫羅蘭口感好,加工型綾紫顏色好看。種植基地歡迎各地的采購咨詢。冠縣樂農紫薯種植合作社所供應的紅薯品種有:淀粉型、鮮食型。其中,紫薯苗品種:濟黑1號、綾紫、濟薯日本紫薯王、日本黑薯、日本新紫、紅薯品種:西瓜紅(普薯32號)煙薯濟薯22;淀粉型品種:濟薯5號、徐薯商薯19。今年的紅薯現(xiàn)在正是大量上市的時間,種植農戶都在田間地頭忙著收購紅薯,我們的基地也一樣,我們合作社與育苗種植、銷售加工一體的種植紅薯,銷售紅薯,加工紅薯,現(xiàn)在基地的紅薯全部可以拋出,歡迎各地的紫薯、紅薯食品加工廠詢問。
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