以下是:合作市舟曲縣在銷售紫薯粉的廠家地址的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
在銷售紫薯粉的地址供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、合作市、舟曲縣、合作、臨潭縣、卓尼縣、迭部縣、瑪曲縣、碌曲縣、夏河縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供瑪曲南瓜粉擁有核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)、碌曲南瓜粉多種場(chǎng)景適用等多元產(chǎn)品與服務(wù)。在銷售紫薯粉的廠家地址,樂農(nóng)食品(合作市舟曲縣分公司)為您提供在銷售紫薯粉的廠家地址的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  甘肅省,甘南藏族自治州,舟曲縣  舟曲縣，隸屬于甘肅省甘南藏族自治州。位于甘肅南部，甘南藏族自治州東南部，截至2021年，舟曲縣下轄15個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)，4個(gè)社區(qū)及208個(gè)行政村和403個(gè)自然村。2021年，舟曲縣總?cè)丝冢☉艏丝冢?4.41萬人，常住人口12.51萬人。




  
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紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。



甘南舟曲樂農(nóng)食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村，是一家集生產(chǎn)、銷售 南瓜粉于一體的專業(yè)生產(chǎn)廠家。多年來我公司堅(jiān)持以科學(xué)的管理和嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度，確保產(chǎn)品的精良，并以可靠的信譽(yù)，全方面的服務(wù)，贏得了新老用戶的信賴和贊譽(yù)。優(yōu)良的產(chǎn)品來自嚴(yán)格的制造工藝和科學(xué)先進(jìn)的測(cè)試，更依靠員工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和敬業(yè)精神。甘南舟曲樂農(nóng)食品有限公司讓您用優(yōu)惠的價(jià)格、快捷的方式買到放心的產(chǎn)品。歡迎各界朋友光臨。


裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可！紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉，紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好，紫薯熟粉味道甜香，顏色也是十分的鮮亮，紫薯熟粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。熟粉是紫薯熟后干燥的，熟粉比生粉更耐高溫，熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎？紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品：烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應(yīng)時(shí)適口，可以在飯前或飯后作為茶點(diǎn)品味，又能作為主食，還可以作為饋贈(zèng)之禮品。因?yàn)楹姹菏称范际悄透邷?，所以做烘焙食品比較好。



混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
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