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黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風靡歐美,現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。,黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風靡歐美,現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。,
藍莓苗的葉黃素:藍莓苗的葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜、黃斑主要去組成物質(zhì),是黃斑區(qū)的一些主要色素。(“墨粉”劑)
藍莓苗的葉黃素可去吸收紫外線和藍光,避免了有害光對眼睛的損傷,并可去修復眼睛光損傷,延緩了眼睛老化及防止病變。(保護、修復劑)
防止眼睛的生理結構和功能的變異,是一種視覺營養(yǎng)元素。(營養(yǎng)劑)
藍莓苗具有血管擴張功能,改善眼底血液微循環(huán),促進營養(yǎng)物質(zhì)供應。(疏通劑)
可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫素的在生成,高度近視及視網(wǎng)膜剝離,增進視力,保護視力。
藍豐
1952年美國新澤西州發(fā)表的品種,是由(Jersey×Pioneer) ×(Stanley×June)雜交育成,中熟種。樹勢中等,開張。果實大,甜度為BX14.0%,酸度為pH3.29,有香味。果皮天藍色,果粉多,果蒂痕小而干。收獲期稍有裂果和落果現(xiàn)象。對土壤的適應性強,容易栽培,貯藏性好,有穩(wěn)定的豐產(chǎn)性。為各國喜愛的栽培品種。
藍港
1967年美國密執(zhí)安州發(fā)表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢強,直立型。果粒大,甜度為BX15.0%,酸度為pH3.90。果皮亮藍色,果粉多。果蒂痕中等大小、干。果皮硬,適宜運輸。豐產(chǎn)、耐寒、貯藏性好。
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