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20世紀時,人們認識了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價值而提高了胡蘿卜的身價。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件,在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個生長季節(jié)長葉;葉為二回復葉,細裂,直立叢生。在近冰點的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高??捎糜团胧?。胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區(qū)別在于根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。
以條播的方式為宜。2.合理澆水,一般采用溝灌的方式進行,使畦面被滲濕即可。發(fā)芽期的時候要澆灌充足的水分,幼苗期時則可以減少澆灌水量,以便于抑制住淺根的生長,促使直根深入土壤。葉片的生長期時要加大灌溉量,澆灌原則是見干見濕。肉質根處于生長的后期時為了避免裂根要減少水量,在雨水豐沛期還要注意排水防澇。 追肥,從定苗開始一直到胡蘿卜成熟收獲,總共要追肥2~3次,可以選擇施用腐熟后的農家肥150kg或尿素10~15kg,追肥應與澆灌一起進行。如果胡蘿卜的地上枝葉太過繁茂,為了保證肉質根的正常生長,應每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。
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過磷酸鈣3~4公斤,鉀肥2~3公斤。定苗時結合澆水每畝追磷酸二銨10公斤,氯化鉀3~4公斤,催苗茁壯而快速生長。在肉質根開始生長時,追施有機液肥或磷酸二銨、氯化鉀等。春胡蘿卜在播種后90~100天采收;秋胡蘿卜則在嚴冬來臨前采收貯藏。胡蘿卜在什么環(huán)境種植好?胡蘿卜怎么施肥?據悉,胡蘿卜不同生長發(fā)育階段,所需養(yǎng)分量差異也很大,隨著生育量的加大而增加,吸收量以鉀多,其次是氮、磷。下面就為大家講述一下胡蘿卜施肥方法,胡蘿卜生長環(huán)境,胡蘿卜喜歡冷涼氣候,適宜生長溫度是15-25度之間,喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件,土壤要求干濕交替,水分充沛,并疏松、通透、肥沃。需要較大的溫差和充足的養(yǎng)分有利于肉質根的建設形式,同時保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量,胡蘿卜比較耐旱,尤其是苗期,30-50%的土壤含水量能正常生長。
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