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永濟(jì)市。 山西省,運(yùn)城市,河津市 河津市，山西省轄縣級(jí)市，由運(yùn)城市代管，位于山西省的西南部，運(yùn)城市的西北角，汾河和黃河匯流的三角地帶，介于東經(jīng)110°32′15″—110°50′45″、北緯35°28′17″—35°47′15″之間，總面積為593平方千米。屬暖溫帶大陸性黃土高原氣候，由于受季風(fēng)和內(nèi)蒙沙漠氣候的影響，四季分明。截至2023年2月，河津市轄4個(gè)街道、3個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)，市政府駐城區(qū)街道。截至2022年末，河津市常住人口393158人。
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如果蒸的時(shí)間過(guò)短，南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，南瓜肉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進(jìn)行蒸煮，一般20—30分鐘時(shí)間即可。1.將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時(shí)間大概15分鐘左右。2.把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。3.晾的越干越好,夏天放在有陽(yáng)光的地方。4.南瓜片晾干后,放進(jìn)烤箱,用低溫烘干。我用的是溫60度左右。5.將烘干的南瓜片,研磨成粉。千萬(wàn)不要在微波去除水分時(shí)打過(guò)，每次幾分鐘，到后面每次一兩分鐘，甚至十幾秒鐘。寧濕勿過(guò)，煳了就前功盡棄了。2、烤箱烤時(shí)千萬(wàn)也別烤過(guò)了，煳了顏色就變了。3、此方法可以做紫薯粉。
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