以下是:大理市劍川縣生產紫薯粉的廠家的產品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產地
山東
處理技術
熱風烘干
生產日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
生產紫薯粉的供應范圍覆蓋云南省、大理市、劍川縣、祥云縣、賓川縣、彌渡縣、永平縣、洱源縣、鶴慶縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】為客戶提供多樣化產品，包括祥云南瓜粉廠家直銷大量現(xiàn)貨、彌渡南瓜粉好品質售后無憂等，適配多元場景需求。在大理市劍川縣采購生產紫薯粉的廠家請認準樂農食品(大理市劍川縣分公司),品質保證讓您買得放心,用得安心，廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié)，讓您購買到更加實惠、更加可靠的產品。（聯(lián)系人:馬經理-【0527-88266888】）。  云南省,大理白族自治州,劍川縣  劍川縣位于云南省西北部，大理白族自治州北部。縣境東西橫距58千米，南北縱長55千米，總面積2250平方千米。山區(qū)面積占90%以上，盆地占7%。有白、漢、彝、傈僳、回、納西等民族，是州內主要白族聚居縣。劍川縣轄5個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)。共有5個居委會、88個行政村?？h政府駐金華鎮(zhèn)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，劍川縣常住人口為160471人。




  
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以下是:大理劍川生產紫薯粉的廠家的圖文介紹 

紫薯的營養(yǎng)均衡豐富，是極好的食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、，用紫薯粉生產的產品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國內市場上同類產品的空缺形成的反差，也預示著此類產品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯產季時，仍然可以生產出各色的紫薯食品。紫薯粉的做法是非常簡單的，它可以用來制作多種小吃。下面給大家簡單介紹幾種：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同。


地上部分長勢中等。薯塊紡錘形或下膨，薯皮紫色，薯肉紫黑色，花青素含量高，平均90——126毫克/100克，比日本紫薯王、綾紫高15——20%，是當前色素含量的品種，適合色素、全粉加工。膨大期比紫薯王提前20——30天，產量比日本紫薯王高15%以上，春薯畝產2000—3000公斤，夏薯1000——1500公斤?？垢　⒑诎卟?，耐貯性、萌芽性好，食味優(yōu)，熟后粉而糯，有濃郁的玫瑰香味和栗子香味，風味獨特。濟黑一號，薯塊大小均勻，薯形光滑漂亮，既適合加工，也適合超市、市場銷售。栽植密度：春薯3000株/畝左右，夏薯3500株/畝。  在選擇苗的時候還是要自己去了解實際情況，看一下紫薯苗的基地，供應紫薯苗的廠家是否專業(yè)，技術是否成熟再做決定的，在紫薯苗的上市中，紫薯苗的價格也在浮動中，山東各地區(qū)紫薯苗已經上市。  對于新老種植戶和紫薯苗廠商，為了獲得更多的收益，我們提供專業(yè)的種植紫薯苗經驗，在種植的過程中有問題也可聯(lián)系我們，我們會以專業(yè)的技術支持和解決。



其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。  如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質下降，食味與新鮮產品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降，而紫薯粉產品仍比較酥松。



雖起步較晚，但大理劍川樂農食品有限公司依靠得天獨厚的地理位置和資源優(yōu)勢，一開始就以高科技、新 南瓜粉產品、新技術主打市場，堅持以認真求實的態(tài)度對待所有的客戶，以“誠信務實、客戶至上”為企業(yè)宗旨，始終堅持“以人為本”的管理理念，立志于為客戶提供各類優(yōu)質 南瓜粉產品和技術服務。


另一方面，紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。


 
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