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山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山
魯豐核桃
魯豐核桃
堅果橢圓形,果基微尖,果頂尖圓,縱徑3.52厘米左右,橫徑3.16厘米左右,側(cè)徑3.38厘米左右,平均堅果重13.4克左右。殼面較光滑,多淺刻溝,淺黃色;縫合線窄而稍凸起,結(jié)合緊密,殼厚1.0毫米,可取整仁。核仁充實飽滿,色淺味香而不澀,仁質(zhì)佳,出仁率60.2%左右;脂肪含量為71.2%左右,蛋白質(zhì)含量為16.7%左右。 山東省果樹研究所1978年雜交育成,親本為上宋6號×阿克蘇9號,1989年定為優(yōu)系,1996年驗收定名。
堅果橢圓形,果基微尖,果頂尖圓,縱徑3.52厘米左右,橫徑3.16厘米左右,側(cè)徑3.38厘米左右,平均堅果重13.4克左右。殼面較光滑,多淺刻溝,淺黃色;縫合線窄而稍凸起,結(jié)合緊密,殼厚1.0毫米,可取整仁。核仁充實飽滿,色淺味香而不澀,仁質(zhì)佳,出仁率60.2%左右;脂肪含量為71.2%左右,蛋白質(zhì)含量為16.7%左右。 山東省果樹研究所1978年雜交育成,親本為上宋6號×阿克蘇9號,1989年定為優(yōu)系,1996年驗收定名。
香玲核桃,山東省果樹所1978年雜交育成的早實、優(yōu)質(zhì)核桃新品種,1989年經(jīng)部級鑒定命名。堅果卵圓形,平均單果重量12.2克,殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm,容易取仁,商品性好;出仁率達65.4%,種仁飽滿,內(nèi)種皮淡黃色,無澀味,脂肪含量達65.7%,蛋白質(zhì)含量21.6%,品質(zhì)上等。為雄先型品種,以中短果枝結(jié)果為主,側(cè)芽結(jié)果率達81.7%,較豐產(chǎn)。果實8月下旬成熟,屬中熟品種,抗黑斑病、炭疽病。適宜在土層較厚、肥沃的土地香玲核桃,山東省果樹所1978年雜交育成的早實、優(yōu)質(zhì)核桃新品種,1989年經(jīng)部級鑒定命名。堅果卵圓形,平均單果重量12.2克,殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm,容易取仁,商品性好;出仁率達65.4%,種仁飽滿,內(nèi)種皮淡黃色,無澀味,脂肪含量達65.7%,蛋白質(zhì)含量21.6%,品質(zhì)上等。為雄先型品種,以中短果枝結(jié)果為主,側(cè)芽結(jié)果率達81.7%,較豐產(chǎn)。果實8月下旬成熟,屬中熟品種,抗黑斑病、炭疽病。適宜在土層較厚、肥沃的土地條件下栽培。條件下栽培。
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