以下是:黑河市北安市紫薯粉老牌企業(yè)的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉老牌企業(yè)供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、黑河市、北安市、愛(ài)輝區(qū)、嫩江市、遜克縣、孫吳縣、五大連池市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)遜克南瓜粉制造生產(chǎn)銷(xiāo)售、孫吳南瓜粉用心服務(wù)、愛(ài)輝南瓜粉支持貨到付清、嫩江南瓜粉專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)N年等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉老牌企業(yè),樂(lè)農(nóng)食品(黑河市北安市分公司)為您提供紫薯粉老牌企業(yè)的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話(huà):【0527-88266888】、【0527-88266888】。 黑龍江省,黑河市,北安市 北安于清宣統(tǒng)三年(1911年)建縣,1960年建市,曾在1939年、1945年兩度作為黑龍江省省會(huì)城市,是全國(guó)完整省級(jí)政權(quán)誕生地。1983年5月18日,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),撤銷(xiāo)北安縣,恢復(fù)縣級(jí)北安市。北安地處黑龍江省北部區(qū)域中心,位于位于齊齊哈爾、綏化、伊春、黑河四個(gè)地級(jí)市的中心地帶,是中國(guó)內(nèi)地經(jīng)黑河通往俄羅斯及東歐旅貿(mào)大通道的必經(jīng)中轉(zhuǎn)站。濱北、齊北、北黑三條鐵路干線,黑大、碾北等四條國(guó)省級(jí)公路,吉黑、綏北等五條高速在此交匯;距離五大連池德都機(jī)場(chǎng)47公里,有南通省會(huì)、北達(dá)邊疆、東靠林海、西接糧倉(cāng)的地理位置和交通優(yōu)勢(shì)。
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以下是:黑河北安紫薯粉老牌企業(yè)的圖文介紹
保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴(lài)氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過(guò)多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國(guó)種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過(guò)程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂(lè)農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開(kāi)發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
以攪拌好的紫薯泥軟硬適中為宜。紫薯粉主要是做食品添加,但是有的時(shí)候紫薯粉也可以直接做紫薯泥,做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒(méi)有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時(shí)候用量比較大。如果是做紫薯餡料,紫薯粉直接加加溫水,做成紫薯泥,之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢?因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?,含有果膠也是不一樣的,所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒(méi)有控制但是有些食品紫薯粉添加過(guò)量不成形,比如紫薯面條,這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間,不要添加過(guò)量。
結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。2、紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富,又兼有保健功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時(shí)代,消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、,用紫薯全粉生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊,而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的紫薯食品,與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類(lèi)產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。3、紫薯全粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
黑河北安樂(lè)農(nóng)食品有限公司從事 南瓜粉產(chǎn)品研發(fā)與制造多年,積累了豐富的 南瓜粉行業(yè)經(jīng)驗(yàn),為客戶(hù)提供獨(dú)到的解決方案,以誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可!
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