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紫薯地瓜葉不但是營養(yǎng)豐富,而且具有很高的食療作用,民間常利用它來止血,只要將干凈的地瓜葉放在果汁機里,加少量的水打汁,再用紗布過濾,加一點蜂蜜或甘蔗汁即可飲用,具有清涼退火的功效。 在現(xiàn)在這個忙碌的社會里,罹患腸胃病的人愈來愈多,所以在飲食的攝取上,不防多吃一些地瓜葉,這樣能健胃、強化腸胃功能,增強抵抗力;小地瓜葉的妙用真不少呢。紫薯苗可以食用,而且做法五花八門,不少人喜歡紫紅薯做出來的地道美食,那么紫紅薯苗呢?紅薯苗能吃已經十分常見,紫紅薯苗會不一樣嗎?紫紅薯苗的葉尖部分較嫩,是可以食用的。紫紅薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧物質,經常食用則具有和健身等作用。
紫薯苗是喜鐘忌氯作物,需磷甲較多,整地時,薯地撒施紅薯專用肥70-100斤,然后翻壓入土層并逐步加深土層,撿盡雜草根,按等高線、因地制宜,分廂起壟,避免順坡起壟,減少水土流失,壟距2.1尺,山坡地墑稍低以便保水保濕,平地壟高稍高,以便排水降溫與增大晝夜溫差,起壟后,隨即噴施“都爾”或“除草劑”。田間栽植選粗壯的剪去5-7個葉節(jié),得下兩三個葉節(jié),通過追肥提苗,有利于提高種薯利用率。栽插密度:春株距1-1.3尺,苗栽2500-3000株;夏薯株距8寸-1尺,苗栽3000-3500株。采取順壟栽插法,入土三個節(jié),苗尖盡量朝南,這樣既有利于保證密度,又有利于提高成活率與增加晝夜溫差。田間管理。
它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之具有一定、減輕肝機能障礙的功能。 紫薯的深加工,主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。紫薯苗還可用于涼拌。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞。如有意向種植紫薯的客戶,請盡快聯(lián)系我們,預購從速!我們將以熱情的態(tài)度,優(yōu)惠的價格來迎接每一位客商!
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