以下是:信陽市羅山縣南瓜粉-南瓜粉廠家直銷的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng)食品 原料 小金瓜 儲存條件 陰涼干燥衛(wèi)生處 規(guī)格 25kg/袋 范圍 南瓜粉-南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋河南省、信陽市、羅山縣、浉河區(qū)、平橋區(qū)、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣、淮濱縣、息縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):商城紫薯粉品類齊全、平橋紫薯粉庫存充足等。南瓜粉-南瓜粉廠家直銷,樂農(nóng)食品(信陽市羅山縣分公司)為您提供南瓜粉-南瓜粉廠家直銷的資訊,聯(lián)系人:張佩佩,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 河南省,信陽市,羅山縣 2020年,羅山縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值234.8億元,增長1.8%,居全市第3位。
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大家知道,南瓜不如南瓜粉那樣易于儲存、保鮮時間長、食用方便。我國各地所產(chǎn)的南瓜粉含營養(yǎng)物質(zhì)的量大同小異。例如,云南省產(chǎn)的南瓜粉中,每100克中含脂肪2.29克、粗纖維12.54克、維生素E2 0.81毫克、β-胡蘿卜素120毫克、維生素C 13.2毫克、維生素B1 0.22毫克、維生素B2 0.27毫克、尼克酸2.99毫克、鈉2.2毫克、鉀3050毫克、鈣213毫克。但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。
南瓜粉是廣泛應(yīng)用于食品、飲料、、醫(yī)藥等行業(yè)的原料、配料和添加劑。是生產(chǎn)降血糖類藥品和南瓜口服液、南瓜餅干、南瓜面包、南瓜湯圓、南瓜饅頭、調(diào)味料包、香腸等食品或的、理想的生產(chǎn)原料。 南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡蘿卜素、磷和鈦等,營養(yǎng)豐富??茖W(xué)研究表明,南瓜味苦、性寒,可消炎、止痛、強(qiáng)肝、助腎、降低血壓,為產(chǎn)婦催奶,補(bǔ)中益氣。醫(yī)學(xué)研究證明,南瓜中的果膠對消化道潰瘍病患者有顯著療效,且因其能夠粘和體內(nèi)細(xì)菌毒性及其它有毒物質(zhì),而具有抗環(huán)境毒物之功效;南瓜對防治高血壓和缺乳癥療效顯著;對治便秘有很好作用。它具有早熟性強(qiáng),節(jié)成率高,座果多等特點(diǎn)。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產(chǎn)繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品質(zhì)峭佳。
南瓜粉的加工工藝流程
1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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