以下是:撫州市廣昌縣生產(chǎn)紫薯粉的廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 生產(chǎn)紫薯粉的供應范圍覆蓋江西省、撫州市、廣昌縣、臨川區(qū)、南城縣、黎川縣、南豐縣、崇仁縣、樂安縣、宜黃縣、金溪縣、資溪縣、東鄉(xiāng)區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:黎川南瓜粉現(xiàn)貨充裕、南豐南瓜粉助您降低采購成本、臨川南瓜粉實體廠家大量現(xiàn)貨、金溪南瓜粉廠家直銷、宜黃南瓜粉源頭廠家、資溪南瓜粉廠家批發(fā)價等。生產(chǎn)紫薯粉的廠家,樂農(nóng)食品(撫州市廣昌縣分公司)為您提供生產(chǎn)紫薯粉的廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江西省,撫州市,廣昌縣 廣昌縣是江右民系重要聚居縣,也是中國白蓮之鄉(xiāng)。南宋紹興八年(1138年)置縣,因“道通閩廣,郡屬建昌”而得名。廣昌是全國的白蓮科研生產(chǎn)中心、集散中心和價格形成中心,被譽為“中國白蓮之鄉(xiāng)”和“中國蓮文化之鄉(xiāng)”。 廣昌白蓮早始種于唐朝儀鳳年間,距今已有1300多年歷史,為歷代“貢品”,是地理標志保護產(chǎn)品。其中姚西蓮海景區(qū)成功挑戰(zhàn)“世界蓮池”吉尼斯世界記錄,蓮作文化系統(tǒng)被列入全國第四批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。廣昌有歷史文化名鎮(zhèn)驛前鎮(zhèn)明清古建筑群和流傳600多年的首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“廣昌孟戲”。
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以下是:撫州廣昌生產(chǎn)紫薯粉的廠家的圖文介紹撫州廣昌樂農(nóng)食品有限公司坐落于中國的 南瓜粉生產(chǎn)基地--撫州廣昌,是一家專業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售 南瓜粉廠家, 經(jīng)過多年的不懈努力,撫州廣昌樂農(nóng)食品有限公司憑著產(chǎn)品優(yōu)良的品質(zhì),精致的制造工藝、規(guī)范的管理和完善的服務,贏得了廣大客戶的信賴和支持。
其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細嚼略帶紫薯香味。 如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內(nèi)部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)下降,食味與新鮮產(chǎn)品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
裝入月餅盒,放入冰箱冷藏4個小時以上即可!紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉,紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好,紫薯熟粉味道甜香,顏色也是十分的鮮亮,紫薯熟粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。熟粉是紫薯熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高溫,熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎?紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經(jīng)一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng),而且品類繁多,形色俱佳,應時適口,可以在飯前或飯后作為茶點品味,又能作為主食,還可以作為饋贈之禮品。因為烘焙食品都是耐高溫,所以做烘焙食品比較好。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細胞,基本上保持了細胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當比例的水復水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的,制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起,歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風味,營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時,體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
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