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品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉-紫薯粉供應范圍覆蓋四川省、宜賓市、江安縣、翠屏區(qū)、南溪區(qū)、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等區(qū)域。 【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣,現有屏山南瓜粉產地批發(fā)、筠連南瓜粉供貨及時、興文南瓜粉支持拿樣、翠屏南瓜粉質量優(yōu)價格低等,滿足不同場景需求。紫薯粉-紫薯粉貨源充足,樂農食品(宜賓市江安縣分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉貨源充足的資訊,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 四川省,宜賓市,江安縣 江安縣盛產水稻、小麥、紅薯、高粱、油菜、豆類等農作物,是全國夏橙基地縣、商品糧基地縣、蠶桑生產縣、瘦肉型生豬基地縣。江安縣享有“中國橙海和竹海故都”之稱,歷史悠久,文化深厚。江安縣擁有夕佳山古典莊園、國立劇專舊址、江安竹工藝、江安奇石四大文化品牌,同時是四川省歷史文化名城、四川省文化先進縣。2020年6月,入選縣城新型城鎮(zhèn)化建設示范名單。2020年7月29日,入選2019年重新確認衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)(縣城)名單。
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紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脫水蔬菜)工藝流程篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。)→去除雜質→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品)→過篩→烘干→包裝
(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油,加入芋泥,翻炒至水份蒸發(fā),餡料收濃即為“香芋餡兒”。 2、紫薯切塊,上鍋蒸熟去皮后,取100克和150克牛奶混合攪打,后過濾得均勻細膩的牛奶紫薯液。 3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔軟的面團。 4、將面團分成若干個小劑子,逐個用手將面皮轉開,包入香芋餡兒,收口,輕輕團圓拍扁成生坯。 5、平底鍋加適量油,燒熱后,將生坯逐個放入,小火煎至兩面金黃即可。
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