以下是:遵義市紅花崗區(qū)優(yōu)選：紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
優(yōu)選：紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、遵義市、紅花崗區(qū)、匯川區(qū)、桐梓縣、綏陽(yáng)縣、正安縣、鳳岡縣、湄潭縣、余慶縣、習(xí)水縣、赤水市、仁懷市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋鳳岡南瓜粉真正讓利給買(mǎi)家、仁懷南瓜粉老客戶鐘愛(ài)、赤水南瓜粉用好材做好產(chǎn)品、余慶南瓜粉設(shè)備齊全支持定制等。優(yōu)選：紫薯粉,樂(lè)農(nóng)食品(遵義市紅花崗區(qū)分公司)為您提供優(yōu)選：紫薯粉,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  貴州省,遵義市,紅花崗區(qū)  紅花崗區(qū)為貴州省遵義市轄區(qū)，是遵義市的中心城區(qū)之一，歷來(lái)是遵義市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐，原為縣級(jí)遵義市。地處北緯27°33′-27°48′、東經(jīng)106°41′-107°33′之間，位于貴州省北部，北倚婁山，南臨烏江，位居直轄市重慶和省會(huì)貴陽(yáng)之間，處于西南出海通道重慶至貴陽(yáng)黃金分割點(diǎn)上，是連接“黔中經(jīng)濟(jì)圈”“黔北經(jīng)濟(jì)帶”和“成渝經(jīng)濟(jì)圈”的重要節(jié)點(diǎn)城市，向南到省會(huì)貴陽(yáng)市約129公里，向北到直轄市重慶約251公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，紅花崗區(qū)常住人口為971337人。


  
想知道優(yōu)選：紫薯粉產(chǎn)品為何如此受歡迎？觀看視頻，答案自在其中。

以下是:遵義紅花崗優(yōu)選：紫薯粉的圖文介紹 
我司是一家面向全國(guó)客戶銷售批發(fā)： 南瓜粉、 南瓜粉， 南瓜粉等系列產(chǎn)品。
我們的宗旨是：提供優(yōu)質(zhì)鑄造產(chǎn)品，讓客戶滿意、放心！
我們的理念是：誠(chéng)信、專業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。


紫薯熟粉可以直接用開(kāi)水，而且味道也是十分的香濃美味。水油皮：普通面粉300g、細(xì)砂糖65g、豬油110g、水120g油酥：低筋面粉240g、豬油120g、抹茶粉5g、紫薯粉5g餡料：自制紅豆沙640g、新鮮咸鴨蛋黃32個(gè)步驟：新鮮咸鴨蛋黃提前用葵花籽油泡3-5小時(shí)，（咸鴨蛋黃一定要選擇硬硬的，有彈性的，千萬(wàn)不要用真空蛋黃，口感很差），然后放烤盤(pán)上刷白酒，入烤箱190度烤5分鐘；水油皮中的全部材料放進(jìn)廚師機(jī)揉至光滑出手套膜（也可以用手揉，差不多需要30分鐘），放保鮮袋中靜置30分鐘，冬天可以放入烤箱，再放一杯溫水在旁邊一起發(fā)酵。



對(duì)于沒(méi)有在我們這訂購(gòu)紫薯苗，我們也會(huì)公益的解決農(nóng)戶的種植問(wèn)題，這樣農(nóng)戶在種植期間勝利不少，對(duì)于種植技術(shù)，我們10年之久的種植經(jīng)驗(yàn)，我們也可以提供種植紫薯期間需要的農(nóng)藥提供，我們的宗旨就是讓種植戶無(wú)后顧之憂。量大從優(yōu)！ 紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。   紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。



混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
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