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萬善鄉(xiāng)南王段村》。 江西省,宜春市,宜豐縣 宜豐縣始建于三國吳大帝黃武年間(222年—至229年),中國佛教南禪五宗的曹洞宗、臨濟宗發(fā)祥于境內(nèi)的洞山和黃檗山。宜豐境內(nèi)的天寶古村是中國歷史文化名村。宜豐連續(xù)三屆被評為“江西省文明縣城”,2015年榮獲“全國文明城市提名城市”稱號。2020年11月,入選“第六屆全國文明城市”。宜豐縣屬中亞熱帶溫暖濕潤氣候區(qū),年平均氣溫17.2攝氏度;宜豐縣森林覆蓋率71.9%,林地面積達到203.8萬畝,竹林面積84萬畝,活立竹蓄積量1.2億株,居全國第三位,全省位,是中國竹子之鄉(xiāng)。
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如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。1.將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。2.把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。3.晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。4.南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是溫60度左右。5.將烘干的南瓜片,研磨成粉。千萬不要在微波去除水分時打過,每次幾分鐘,到后面每次一兩分鐘,甚至十幾秒鐘。寧濕勿過,煳了就前功盡棄了。2、烤箱烤時千萬也別烤過了,煳了顏色就變了。3、此方法可以做紫薯粉。

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