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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 安徽省,宣城市,績溪縣 績溪縣為歷史文化名城、文化生態(tài)保護區(qū)，漢代稱華陽鎮(zhèn)，南朝梁大同元年（535年），設良（梁）安縣，唐朝永泰二年（766年），置績溪縣?？兿枪判掳?、古歙州、古徽州的重要組成部分，唐至宋代屬歙州，宋宣和三年（1121年），因績溪有“徽嶺、徽溪、大徽村”，改“歙州為徽州” （ “徽，善也”《爾雅·釋詁》，“績、功也”《爾雅》）。1949年4月30日，績溪縣解放，改屬徽州專區(qū)，1988年1月，劃入宣城地區(qū)，2001年1月，屬宣城市?？兿蛩妹?，據(jù)縣志記載，“縣北有乳溪與徽溪相去一里并流，離而復合，有如績焉，故名績溪”?？兿L光秀麗，文化底蘊厚重，是徽文化的重要發(fā)祥地，被譽為和諧之源、文化名城、名人故里、徽菜之鄉(xiāng)。
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接著，將雞蛋打好，攪拌均勻。倒進南瓜丁里，用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻，讓每個南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。當雞蛋攪拌好后，取適量面粉，一起攪拌，當每個難關(guān)都占有面粉和雞蛋液的時候就差不多了。這時候?qū)⑹秤糜头胚M鍋里，不要燒太熱，然后放一點鹽，千萬不要把鍋里弄到水了。這時候，將準備好的南瓜放進去，如果你有很多不要放太多，否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻，否則容易焦，而且會黏糊在一起，將它們都分來等他們呈現(xiàn)金黃色就可以了，裝的盤子一定要擦干凈，不要有水漬，這樣就可以吃了，外酥里嫩，味道一定棒棒的。注意事項鹽不要放太多，只是為了占點咸味一定要將筷子勤快的翻邊。
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