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板栗,有“干果”的美稱(chēng),又名栗子、大栗、栗果,氣味芳香,是一種健胃補(bǔ)腎的上等果品。板栗堅(jiān)果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃,味道甘甜可口。
板栗可用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地,國(guó)外稱(chēng)之為“食品”,屬于健胃補(bǔ)腎、的上等果品。
板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì),維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素,素有“干果”的美稱(chēng)。栗子可代糧,與棗、柿子并稱(chēng)為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。
杭州拱墅潤(rùn)鑫苗木種植銷(xiāo)售中心本著“【工程綠化苗木】品質(zhì)保證,客戶(hù)至上”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)為本”的經(jīng)營(yíng)宗旨。堅(jiān)信客戶(hù)永遠(yuǎn)是公司發(fā)展的源泉,堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以完善的售后服務(wù)為承諾,我們積j i參與推廣以及行業(yè)交流活動(dòng),公司在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中以過(guò)硬的【工程綠化苗木】產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)和國(guó)內(nèi)許多大型的公司都建立了長(zhǎng)期良好的合作伙伴關(guān)系,我們也熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外客戶(hù)來(lái)我司考察,參觀(guān)及技術(shù)交流;廣納博交的企業(yè)精神,愿與社會(huì)各界朋友精誠(chéng)合作,共創(chuàng)美好家園!
1.采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子,在栗苞開(kāi)襲前要地面雜草。采收時(shí),先振動(dòng)一下樹(shù)體,然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿(mǎn)充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時(shí),由樹(shù)冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹(shù)枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高,栗實(shí)含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時(shí),栗實(shí)易霉?fàn)€。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開(kāi),厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動(dòng),降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。
板栗板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.7℃,如果溫度過(guò)高,冬眠不足,就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良,氣溫過(guò)低則易使板栗遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過(guò)多,土壤長(zhǎng)期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長(zhǎng)
因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長(zhǎng),這是因?yàn)槔鯓?shù)是高錳植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。
徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,比較適宜粟樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育
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