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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江西省,景德鎮(zhèn)市,珠山區(qū) 珠山，秦朝番君吳芮曾登山立馬，故得名。北宋，置景德鎮(zhèn)，屬浮梁縣。民國38年，建景德鎮(zhèn)市。1970年，設景德鎮(zhèn)市景北區(qū)。1979年，景北區(qū)改稱珠山區(qū)。屬亞熱帶季風性氣候，熱量豐富，雨量充沛，光照充足，無霜期長。 是全國民政工作先進區(qū)、全國中醫(yī)藥特色社區(qū)衛(wèi)生服務示范區(qū)、全國和諧社區(qū)建設示范城區(qū)、批革命文物保護利用片區(qū)分縣。
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數(shù)據(jù)說話，通常食用的紫薯苗為紫紅薯芽苗，它的營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國醫(yī)學院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，莖失均居首位。
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