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南瓜粉1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合，可制成糕點。3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調制成糊狀，再加入少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經煮熟曬干即為成品。4、南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。好的南瓜粉顏色就是金黃色的，而且極易溶入水，并且入口較為清爽，而且還是，無任何添加劑的。因此這種的南瓜粉對于防止，解毒，促進生長發(fā)育的功效和作用更加顯著，但是南瓜粉不能和羊肉一同食用，大家一定要記住了。
蒸南瓜是一道營養(yǎng)價值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大眾食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，這樣不會破壞南瓜的維生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的時間才能將其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點，一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養(yǎng)就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分，知識不同的南瓜適宜不同的人吃，大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質稍微松散，煮粥或蒸著吃很好，適合老人吃，也可以做嬰幼兒輔食。
我們公司的經營方針是“客戶，服務，品質。”堅持不懈的為客戶提供滿意的產品是我們永遠的服務宗旨！湖州吳興樂農食品有限公司是一家集研發(fā)生產銷售 紫薯粉的企業(yè)，技術力量雄厚，先后引進了國外先進的技術，客戶遍及全國各大中城市，通過10多年的經營，公司發(fā)展穩(wěn)定，產品以、、環(huán)保、經濟、、可循環(huán)使用等特點得到客戶認可 我們公司的經營方針是“客戶，服務，品質?！眻猿植恍傅臑榭蛻籼峁M意的產品是我們永遠的服務宗旨！
我公司在精心選料的基礎上，采用現(xiàn)代超細粉體技術，低溫、高純干法超細粉碎制備而成。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質及營養(yǎng)成分，如南瓜子堿。而且色澤自然，顆粒細膩，具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性，易于被人體吸收消化，其原料是采用中國優(yōu)質種植基地的南瓜，原種引自日本。此產地無污染，無公害，日照時間長，晝夜溫差大，合南瓜生長。南瓜固形物含量高，營養(yǎng)價值豐富。南瓜粉除了直接食用和藥用外，還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品添加劑等。國際和國內市場上，對南瓜粉的需求量不斷增加，是一項成長性良好的產品。南瓜粉的產業(yè)化開發(fā)一直是各界關注的熱點。目前，國內大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉，產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量不穩(wěn)定等缺陷；少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產南瓜粉，但由于能耗高等因素嚴重制約了產業(yè)的發(fā)展，增產不增效現(xiàn)象凸顯。
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