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每次施肥后,都要用清水潑澆洗紫薯苗,防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。培土可分2-3次進(jìn)行,苗高10厘米左右,即可進(jìn)行次培土,隔一周進(jìn)行第二次培土,共培土3-5厘米。培土好用肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進(jìn)行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結(jié)合,以利早發(fā)、多發(fā)新根。根據(jù)不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,株距一般為25cm,行距為75cm,每667㎡扦插紫薯種苗3000~3500株。10月中下旬選晴好天氣適時收獲。適時收獲可以降低薯塊腐爛率,增強(qiáng)耐貯性。貯藏前精選剔除病、爛、傷、殘薯或小薯,選用薯形好、無損傷的薯塊作種薯貯藏。入窖時做到輕起輕運(yùn),當(dāng)天起收當(dāng)天入窖,不讓薯塊在田間露天過夜。貯藏期間管理要經(jīng)常檢查,調(diào)節(jié)好溫、濕度,窖溫控制在10~13℃之間,濕度保持在90%左右。
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從生產(chǎn)角度看當(dāng)有些癥狀出現(xiàn)時,采取重新育苗的措施,勢必導(dǎo)致大田栽期推遲。因此。對照上述可能出現(xiàn)的問題,及早采取有效的措施。 紫薯苗病蟲害較少,但不能麻痹大意,地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應(yīng)用、石灰或其他農(nóng)藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲,用農(nóng)保丁等極時樸殺。 紫薯原產(chǎn)于日本,2012年引進(jìn)我國。紫薯含有18種氨基酸,膳食纖維的含量是米、面的10倍,維生素E含量是小麥的9.5倍,是一種生理堿性食品,有利于維持人體所需的酸堿平衡。富硒紫薯是紫薯的新品種,每千克鮮薯有機(jī)硒含量達(dá)到0.01mg以上,花青素含量達(dá)到200mg,經(jīng)常食用富硒紫薯能提高免疫力、降低血壓、保護(hù)肝臟。一般紫薯毎667㎡產(chǎn)量可達(dá)3000~4000kg,毎667㎡效益在3500~4000元左右。在北方來說紫薯一般一年種植一茬,南方雖然也有種植兩茬的,但是反季的紫薯口感和含量都很差。溫度在15度以上的情況下,扦插越早越好,一般春薯4月下旬到5月份扦插為好,薯苗以橫斜插為好,深度栽入三個節(jié)為宜,節(jié)間結(jié)薯就多。
另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大。紫薯一般是陰歷9月份收獲,但是紫薯苗儲存比較麻煩,就是儲存也只能過冬。為了讓這些喜愛紫薯的人們喜歡上紫薯,我們樂農(nóng)施行紫薯深加工,把紫薯加工成紫薯粉,但不是所有紫薯都能加工成紫薯的,加工成紫薯的也就那幾種,我們樂農(nóng)紫薯種植合作社因為自己有加工廠也知道紫薯加工行業(yè)行情比較好所以我們今年種植了大量的加工薯,這些紫薯不僅供應(yīng)我們的紫薯加工廠,我們還對外出售。 紫薯吃多容易漲氣,含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高,吃多了可胃酸大量分泌,使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應(yīng)慎食。忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配蛋白的食物一吃,營養(yǎng)更。忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化每天吃一到兩個。
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