以下是:西藏拉薩市【紫薯粉廠家】_紫薯粉價(jià)格的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 價(jià)格 電議 是否可定制 是 范圍 【紫薯粉】_紫薯粉價(jià)格供應(yīng)范圍覆蓋西藏、拉薩市、昌都市、阿里市、林芝市、那曲市、日喀則市、山南市 城關(guān)區(qū)、林周縣、當(dāng)雄縣、尼木縣、曲水縣、堆龍德慶區(qū)、達(dá)孜區(qū)、墨竹工卡縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供墨竹工卡紫薯丁實(shí)地大廠、曲水紫薯丁長期供應(yīng)、那曲紫薯丁優(yōu)良材質(zhì)、林芝紫薯丁嚴(yán)選好貨、山南紫薯丁源頭采購等多元產(chǎn)品與服務(wù)。【紫薯粉廠家】_紫薯粉價(jià)格_樂農(nóng)食品(拉薩市分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 西藏自治區(qū),拉薩市 拉薩市,別稱邏些、日光城,是西藏自治區(qū)轄地級(jí)市、首府,是國務(wù)院批復(fù)確定的中國具有雪域高原和民族特色的國際旅游城市。全市下轄3個(gè)區(qū)、5個(gè)縣,面積2.964萬平方千米,截至2022年末,拉薩市戶籍人口58.12萬人。
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?、茏o(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ?、薹鬯?、包裝:將干燥后的紫薯粉,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 ?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
公司名稱]銷售(西藏拉薩) 本地 紫薯丁。均可定尺、加工。公司供應(yīng)的產(chǎn)品均保證質(zhì)量,可根據(jù)客戶不同需求進(jìn)行加工等。在技術(shù)要求上,可以按照要求生產(chǎn),本公司生產(chǎn)主要產(chǎn)品有:(西藏拉薩) 本地 紫薯丁。公司秉承誠信服務(wù)、恪守信譽(yù)的宗旨,在同等的質(zhì)量下,保證以z u i低的價(jià)格,z u i完善的服務(wù),z u i高的信譽(yù)來答謝各界朋友的支持和厚愛,歡迎您的來電、咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
餅的餡料,添加量在百分之九十左右) 2、砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯粉泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準(zhǔn)分量,可分幾次加入糯米粉) 3、炒好的餡料放涼,捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼 7、捏一小塊冰皮,放入紫薯粉餡,封口!放入月餅印模中印出來即可啦!(印模中可以刷點(diǎn)食用油防止沾模) 8、裝入月餅盒,放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可! 紫薯粉分為紫薯粉和紫薯粉生粉,紫薯粉的顏色和味道比生粉都要好,紫薯粉味道甜香,顏色也是十分的鮮亮,紫薯粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。 熟粉是紫薯粉
小貼士:一定要用壓面機(jī)表面才會(huì)這么光滑,搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個(gè)原因。 1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭都不成功,解決辦法只有換質(zhì)量好的面粉。一般選中筋粉、酵母(也可加泡打粉,更可以用老面兌堿法)和溫水。面粉酵母水的配比為100:1:50。具體的溫水把酵面,然后慢慢倒入面粉中,拌勻和成面團(tuán),中間分兩三次揉,每間隔十來分鐘揉15分鐘,使其達(dá)到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。 2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好,饅頭自然就會(huì)回縮起皺,這種情況一般也會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位,一般溫度控制在40度以內(nèi),濕度為75(有經(jīng)驗(yàn)的手摸下就知道,也可以買個(gè)溫濕度計(jì)可以具體量),一般要達(dá)到要求達(dá)到原面團(tuán)的2倍大,但也不能發(fā)過了,發(fā)過了就成“老肥”了。 3、是面團(tuán)沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨,揉出來的面”一說,可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下,合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒氣泡,外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺,切面不見氣泡空洞。這是個(gè)力氣活,是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(拉薩市分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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