以下是:吉安市安??h做紫薯粉的廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 做紫薯粉的供應范圍覆蓋江西省、吉安市、安??h、吉州區(qū)、青原區(qū)、吉水縣、峽江縣、新干縣、永豐縣、泰和縣、遂州縣、萬安縣、永新縣、井岡山市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括井岡山南瓜粉一站式廠家、青原南瓜粉定制零售批發(fā)、新干南瓜粉產(chǎn)地批發(fā)、吉水南瓜粉工程施工案例等,適配多元場景需求。做紫薯粉的廠家,樂農(nóng)食品(吉安市安??h分公司)為您提供做紫薯粉的廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江西省,吉安市,安??h 秦朝以前,安福先后隸屬吳國和楚國。隋開皇十年(590年),廢安成郡,安成縣隸屬吉州。開皇十八年(598年),安成縣改為安復縣。唐武德七年(624)廢州,改安復縣為安??h,安福之名自此始。安??h公路通車總里程2469.96千米,其中大(慶)廣(州)高速公路境內(nèi)段6.62千米,省道166.70千米,縣道278.7千米,鄉(xiāng)道665.29千米,行政村及自然村水泥公路1352.65千米。
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以下是:吉安安福做紫薯粉的廠家的圖文介紹
吉安安福樂農(nóng)食品有限公司主營: 南瓜粉 等。公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村,交通便利、地理位置優(yōu)越。 公司本著“客戶至上 精益求精”的質(zhì)量方針,市場是企業(yè)的方向、質(zhì)量是企業(yè)的生命。客戶想到的我們要做到,客戶沒想到的我們要重視合同“確保質(zhì)量,準時交付”。我公司真誠歡迎社會各界人士來公司參觀指導,商務洽談,同創(chuàng)雙贏,共達輝煌。
(一)操作程序原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉(二)工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
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