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產品參數 產品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 是否進口 否 品牌 樂農 價格 電議 產地 山東 范圍 菠菜粉知識供應范圍覆蓋浙江省、臺州市、仙居縣、椒江區(qū)、黃巖區(qū)、路橋區(qū)、玉環(huán)市、三門縣、天臺縣、溫嶺市、臨海市等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多領域場景,主營椒江紫薯丁客戶信賴的廠家、臨海紫薯丁為品質而生產、路橋紫薯丁售后無憂、天臺紫薯丁廠家售后完善等產品服務。菠菜粉知識,樂農食品(臺州市仙居縣分公司)為您提供菠菜粉知識的資訊,聯(lián)系人:徐經理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 浙江省,臺州市,仙居縣 仙居縣是浙江高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)首批試點地區(qū)。2018年10月,入選2018年度全國投資潛力百強縣市、全國綠色發(fā)展百強縣市。2018年10月22日,入選2018年全國農村一二三產業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)創(chuàng)建名單。2018年12月,榮獲第二批生態(tài)文明建設示范市縣。入選2019年度全國投資潛力百強縣市。
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6分鐘; (3)將冷凍的菠菜置于真空壓力為-12~-15KPa、溫度為35-38℃的真空干燥箱內初次干燥8-10分鐘; (4)將菠菜置于壓力為6-8個大氣壓下、控制初始溫度在10℃,逐漸升溫至40℃,得到脫水菠菜。 2.根據權利要求1所述的一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 所述膠質芽孢桿菌菌液中膠質芽孢桿菌含量為1×105-3×105CFU/ml。 3.根據權利要求1所述的一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 逐步升溫期間,每6-10秒升溫1℃。 脫水菠菜顏色翠綠,葉面平整,脈絡清晰,具有濃郁菠菜清香。 并不是每種蔬菜都能做成脫水蔬菜的。有些蔬菜本身是一種就什么膠體或者水營養(yǎng)性蔬菜,一脫水就什么都沒有了。比如黃瓜、西紅柿等。DIY 速食脫水蔬菜,一方面要 將水脫掉,-方面要能做到泡熱水即食,另外還得確保
材料 1、將除黃油外所有材料混合,揉至能拉出較厚的膜后后,加入軟化的黃油繼續(xù)揉至能拉出不易破的薄膜。 2、蓋上保鮮膜,放入烤箱用次發(fā)酵功能發(fā)酵至2倍大小,發(fā)酵好的面團用手指蘸水戳洞,洞口既不回縮也不會塌陷。 3、面團按壓排氣后稱重等分三份,揉圓后蓋上保鮮膜靜置松弛十分鐘。 4、松弛好的面團搟成較寬的橢圓形。 5、上下對折。 6、再左右對折壓緊收口,兩端稍微搓一下整成橄欖狀的面團后蓋上擰干的濕布,放入烤箱用發(fā)酵二功能發(fā)酵至2.5倍大小。 7、發(fā)酵好后用粉篩撒粉裝飾,或者直接撒粉割口裝飾也行。 8、烤箱上下火180度預熱。 9、預熱好后,送入烤箱中層烘烤20分鐘即可(上色后及時加蓋錫紙)
5%。熱超過10分鐘,維生素C就幾乎失去了。因此,應該用適當的方法焯水,以盡量減少營養(yǎng)流失。 通過沸水和短時間的焯水可以減少營養(yǎng)物質的熱量損失。由于植物細胞組織中含有氧化酶,它能加速維生素C的氧化,尤其在水溫60℃~ 80℃的水中,活性。在沸水中,氧化酶受熱不穩(wěn)定,很快就失去活性。同時,沸水中幾乎不含氧氣,從而減少了熱氧化引起的維生素C的損失。 在焯水中加入1%的鹽使蔬菜在生理鹽溶液中可以減緩蔬菜可溶性營養(yǎng)素向水中的擴散。 在焯水之前,盡量保持蔬菜完好無損,以減少加熱和水接觸的面積。在原料較多的情況下,應分批進料,以確保原料在較高的水溫下。 焯過的蔬菜溫度較高后,就脫離了水中與空氣中的氧氣接觸的熱氧效應,即營養(yǎng)物質的持續(xù)流失。因此,焯過的蔬菜應及時冷卻。常用的方法是用大量的冷水或冷空氣冷卻散熱。
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