以下是:迪慶市德欽縣紫薯粉實(shí)地廠家的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) |
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| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
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| 發(fā)貨期限 | 電議 |
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| 供貨總量 | 電議 |
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| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
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| 品牌 | 紫老大 |
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| 產(chǎn)地 | 山東 |
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| 處理技術(shù) | 熱風(fēng)烘干 |
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| 生產(chǎn)日期 | 見包裝 |
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| 原料與配料 | 鮮紫薯 |
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| 儲藏方法 | 陰涼干燥處存放 |
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| 綠色食品 | 是 |
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| 水分含量≤ | 8（%） |
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| 是否進(jìn)口 | 否 |
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| 保質(zhì)期 | 540（天） |
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| 范圍 | 紫薯粉實(shí)地供應(yīng)范圍覆蓋云南省、迪慶市、德欽縣、香格里拉市等區(qū)域。 |
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【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有
香格里拉南瓜粉源頭直供等，滿足不同場景需求。
紫薯粉實(shí)地廠家,
樂農(nóng)食品(迪慶市德欽縣分公司)為您提供
紫薯粉實(shí)地廠家產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:
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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 云南省,迪慶藏族自治州,德欽縣 德欽縣是云南省迪慶藏族自治州下轄縣之一，縣境位于云南省西北部。德欽縣轄2個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)，總面積為7291平方公里，人口密度每平方公里8人，縣城升平鎮(zhèn)，海拔3400米，距州府香格里拉182公里，距省會昆明889公里。德欽縣素稱“歌舞之鄉(xiāng)”，是中國珍貴的滇金絲猴的故鄉(xiāng)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，德欽縣常住人口為54736人。
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以下是:迪慶德欽紫薯粉實(shí)地廠家的圖文介紹
迪慶德欽樂農(nóng)食品有限公司自成立起便將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度注入公司企業(yè)文化中，在 南瓜粉產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，不僅要確保服務(wù)，還要保證品級優(yōu)良；在員工培養(yǎng)和管理中，每一位銷售工程師都需要經(jīng)過三個月的培訓(xùn)，并通過 南瓜粉產(chǎn)品知識、技術(shù)能力等重要方面的多項考核后才可以正式上崗；同時設(shè)立售后服務(wù)專線，對于客訴員工，進(jìn)行調(diào)查審核，一經(jīng)證實(shí)，嚴(yán)肅處理； 我們始終堅持“誠信為本，把客戶的需求視為己任”，通過不斷地拓展 南瓜粉渠道，滿足客戶需求，公司真誠邀請國內(nèi)各區(qū)域用戶合作。
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。
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