以下是:臨夏市康樂(lè)縣供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、臨夏市、康樂(lè)縣、永靖縣、廣河縣、和政縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋和政紫薯丁滿足您多種采購(gòu)需求、廣河紫薯丁廠家定制等。供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心,樂(lè)農(nóng)食品(臨夏市康樂(lè)縣分公司)專業(yè)從事供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心的詳細(xì)頁(yè)面。  甘肅省,臨夏回族自治州,康樂(lè)縣  康樂(lè)縣距省城蘭州108公里，屬蘭州一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，國(guó)道310線（臨康和二級(jí)公路）和國(guó)道248線（康冶二級(jí)公路），省道311線、322線貫穿全境，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)。北魏以來(lái)，境內(nèi)先后設(shè)過(guò)藍(lán)川、安樂(lè)、長(zhǎng)樂(lè)、水池、黨川等郡縣。歷史上分別隸屬隴西、狄道、洮岷、河州等州縣管轄。境內(nèi)有絲綢南路，唐蕃古道、茶馬古道橫穿東西。


  
無(wú)論您是初次接觸還是已經(jīng)熟悉，我們的供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心產(chǎn)品視頻將為您帶來(lái)全新的視覺(jué)體驗(yàn)，讓您對(duì)產(chǎn)品有更深入的了解。

以下是:臨夏康樂(lè)供應(yīng)批發(fā)紫薯粉-省心的圖文介紹 


直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒(méi)有控制但是有些食品紫薯粉添加過(guò)量不成形，比如紫薯粉面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過(guò)量。
那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月餅的添加量是多少呢？
下面看看一下紫薯粉冰皮月餅的做法
所需材料：
餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，
冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油
做法：
1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月



的婆姨，揉出來(lái)的面”一說(shuō)，可見(jiàn)揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下，合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒(méi)氣泡，外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺(jué)，切面不見(jiàn)氣泡空洞。這是個(gè)力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。
4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達(dá)要求處進(jìn)行二發(fā)，其標(biāo)準(zhǔn)很重要，發(fā)的不足是死面，發(fā)過(guò)容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標(biāo)準(zhǔn)，一般餳發(fā)時(shí)間控制在30分鐘左右。
5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點(diǎn)狀回縮。有人習(xí)慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會(huì)滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現(xiàn)點(diǎn)狀回


臨夏康樂(lè)樂(lè)農(nóng)食品有限公司是專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)各種 紫薯丁材料的制造企業(yè)。研發(fā)實(shí)力雄厚，獲得多項(xiàng)專利，被授予“臨夏康樂(lè)高新技術(shù)企業(yè)”。
秉持團(tuán)結(jié)互助、敬業(yè)負(fù)責(zé)、恪守信譽(yù)、積j i進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的企業(yè)文化，堅(jiān)持不懈以滿足客戶多元化需求為己任，不斷進(jìn)取創(chuàng)新，力求從技術(shù)、 紫薯丁產(chǎn)品到服務(wù)的每個(gè)細(xì)節(jié)都做好。



，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。
紫薯粉豆沙餅
將紫薯粉去皮上鍋蒸熟將熟紫薯粉入保鮮袋用面杖搟碎
　　提前將面餳發(fā)好備用
　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻
　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準(zhǔn)備豆沙餡
　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中
　　反過(guò)來(lái)壓平，并搟成一厘米厚的薄餅
　　入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可
紫薯粉吐司三明治食材準(zhǔn)備好
　　熟紫薯粉兩小個(gè)，剝掉外皮
　　將紫薯粉用湯勺



	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤(rùn)，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長(zhǎng)。在溫度8～15℃的條件下保存半個(gè)月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點(diǎn)經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。


	 



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