以下是:保定市蓮池區(qū)現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_品牌廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
供應(yīng)紫薯粉_品牌供應(yīng)范圍覆蓋河北省、保定市、蓮池區(qū)、競(jìng)秀區(qū)、滿城區(qū)、清苑區(qū)、淶水縣、阜平縣、徐水區(qū)、定興縣、唐縣、高陽(yáng)縣、容城縣、淶源縣、望都縣、安新縣、易縣、曲陽(yáng)縣、蠡縣、順平縣、博野縣、雄縣、涿州市、定州市、安國(guó)市、高碑店市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有阜平紫薯丁敢與同行比服務(wù)、易縣紫薯丁產(chǎn)地直銷、高陽(yáng)紫薯丁層層質(zhì)檢、曲陽(yáng)紫薯丁出貨及時(shí)等，滿足不同場(chǎng)景需求。現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_品牌廠家,樂(lè)農(nóng)食品(保定市蓮池區(qū)分公司)專業(yè)從事現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_品牌廠家,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_品牌廠家的詳細(xì)頁(yè)面。  河北省,保定市,蓮池區(qū)  蓮池區(qū)，隸屬于河北省保定市，是保定市中心城區(qū)之一，地理坐標(biāo)介于北緯38°25′～38°56′，東經(jīng)115°22′～115°34′之間。位于漕河沖積洪積平原上，區(qū)域內(nèi)地表較為平坦，地勢(shì)自西北向東南傾斜，西北高，東南低，海拔在14～18米之間。氣候?qū)儆跍貛О霛駶?rùn)半干旱大陸性季風(fēng)氣候，春夏秋冬四季分明。有一畝泉河、侯河、白草溝河橫穿西南區(qū)境?？偯娣e177.6平方千米，蓮池區(qū)人民政府駐地為原北市區(qū)政府，五四路街道位于七一中路789號(hào)。截至2023年10月，蓮池區(qū)下轄10個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)和1個(gè)省級(jí)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，蓮池區(qū)常住人口913541人。




  
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以下是:保定蓮池現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_品牌廠家的圖文介紹 
迄今保定蓮池樂(lè)農(nóng)食品有限公司 紫薯丁產(chǎn)品已經(jīng)在全國(guó)幾百個(gè)工程項(xiàng)目中得以應(yīng)用，并且以其優(yōu)異的質(zhì)量和完善的服務(wù)體系以及合理的價(jià)格優(yōu)勢(shì)等贏得了廣大客戶的信賴和厚愛(ài)。公司已建立起遍布世界的完善的銷售和售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系， 紫薯丁產(chǎn)品暢銷全國(guó)200多個(gè)城市，深受客戶的歡迎和好評(píng)。


紫薯粉的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊，而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都很簡(jiǎn)單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯粉產(chǎn)季時(shí)，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯粉食品。
　　紫薯粉的做法是非常簡(jiǎn)單的，它可以用來(lái)制作多種小吃。下面給大家簡(jiǎn)單介紹幾種：
　　如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯粉香味。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。



由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時(shí)紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量

不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



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