以下是:泉州市永春縣紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_規(guī)格齊全的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉、紫薯粉_供應(yīng)范圍覆蓋福建省、泉州市、永春縣、鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)、泉港區(qū)、惠安縣、安溪縣、德化縣、金門縣、石獅市、晉江市、南安市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋金門紫薯丁發(fā)貨及時、安溪紫薯丁現(xiàn)貨充足量大優(yōu)惠、豐澤紫薯丁品質(zhì)優(yōu)良、洛江紫薯丁性價比高等。紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_規(guī)格齊全,樂農(nóng)食品(泉州市永春縣分公司)為您提供紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_規(guī)格齊全,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  福建省,泉州市,永春縣  永春，福建省泉州市轄縣，地處福建省東南部、晉江東溪上游，東鄰仙游縣，南接南安市、安溪縣，西連漳平市，北與德化縣、大田縣交界。轄18鎮(zhèn)、4鄉(xiāng)，共有27個社區(qū)、209個行政村。全境呈長帶形狀，東西長84.7千米，南北寬37.2千米，縣人民政府駐地桃城鎮(zhèn)衙口街1號。全縣總面積1456.87平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，永春縣常住人口為422531人。




  
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是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯粉脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯粉原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量  可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

工藝流程
    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝
操作要點
    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在


素。紫薯粉在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯粉的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯粉食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。


紫薯粉雙色春花刀切饅頭的做法：
1、酵母，水，油，白糖，鹽放入主鍋，以20秒/速度3混合均勻，或用蛋抽拌至酵母融化。
2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
3、開啟揉面程序2分鐘，揉成光滑的面團，另揉一個白色面團，取一小塊白色面團揉入南瓜粉，成黃色面團。揉好三個顏色的面團。
4、白色面團和紫薯粉面團用壓面機壓成13厘米寬的面片，來回壓3到4次，壓到面片表面光滑，或用搟面杖



可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝

    熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。
下面我們說下紫薯粉的用途：
 一、紫薯粉用途
    1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉，同

泉州永春樂農(nóng)食品有限公司衷心歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)考察，亦歡迎國內(nèi)外有志者聯(lián)手合作。
本公司可根據(jù)用戶需要，設(shè)計、制造特殊用途的 紫薯丁產(chǎn)品，歡迎來人來電、來函洽談！


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