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火龍果的花每朵重約半斤至1斤,可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長期保存,香脆可口?;瘕埞ㄅ菟蠓?、加冰糖,冷凍后飲,口感更香更醇,勝過菊花茶。(國產(chǎn))果肉為白肉的,好吃,奶白色果肉。(進口)果肉為紅肉的,好吃,顏色很鮮紅。
過熟的火龍果用手輕壓,會軟軟的,切開后可能會有爆漿的危險。國產(chǎn)和進口從肉眼來看,可以用它身上多長出來的觸手來分別。短短的且很密集,就是國產(chǎn)的。長長的不是很密集,就是進口的?;瘕埞墓だ锩嬉驗椴缓袡C酸和單寧,所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口,但是由于它肉質(zhì)化了,所以口感還是可以讓人接受的。
火龍果(拉丁學名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺屬植物,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。
果實,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑儆跊鲂运?,在自然狀態(tài)下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。
白心火龍果是市面上常見的火龍果品種,味道微甜質(zhì)軟,價格也比較合理,受到很多朋友的喜愛。常常被當做茶余飯后的水果,或者作為甜品制作中的原材料。
因為火龍果不屬于本地水果,很多人不知道如何種植,栽培之后不知道什么時候能開花結(jié)果,往往很多人都種不出來果子,甚至開不出來花,那么具體是什么原因可以咨詢我們的專家,在這里科普下一般火龍果的開花結(jié)果時間?;瘕埞麑儆跓釒?,一般栽后1214個月開始開花結(jié)果,每年可開花1215次,4~11月為產(chǎn)果期,謝花后3040天果噬熟,單果重g,栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個以上,、第3年進人盛果期。
因為火龍果不屬于本地水果,很多人不知道如何種植,栽培之后不知道什么時候能開花結(jié)果,往往很多人都種不出來果子,甚至開不出來花,那么具體是什么原因可以咨詢我們的專家,在這里科普下一般火龍果的開花結(jié)果時間。火龍果屬于熱帶水果,一般栽后1214個月開始開花結(jié)果,每年可開花1215次,4~11月為產(chǎn)果期,謝花后3040天果噬熟,單果重g,栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個以上,、第3年進人盛果期。
白水晶火龍果果實外形圓肥,果皮較薄,果葉短實,其根部常見有刺。區(qū)別于一般的紅心火龍果:其味更加清甜,天然水嫩,在吃的過程中會有一股明顯的花香,以紅心的較為多見,也有比較稀有的白心水晶果,更是不可多得的美味。如果說水晶果是火龍果中的上等優(yōu)品,那么白水晶就是火龍果中的極品了。
白水晶火龍果果實外形圓肥,果皮較薄,果葉短實,其根部常見有刺。區(qū)別于一般的紅心火龍果:其味更加清甜,天然水嫩,在吃的過程中會有一股明顯的花香,以紅心的較為多見,也有比較稀有的白心水晶果,更是不可多得的美味。如果說水晶果是火龍果中的上等優(yōu)品,那么白水晶就是火龍果中的極品了。
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