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產品參數 產品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否進口 否 保質期 540（天） 范圍 2025歡迎訪問##紫薯粉##公司供應范圍覆蓋遼寧省、遼陽市、弓長嶺區(qū)、白塔區(qū)、文圣區(qū)、宏偉區(qū)、太子河區(qū)、燈塔市等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景，提供以下產品和服務：宏偉南瓜粉多種規(guī)格可選、燈塔南瓜粉就近發(fā)貨、白塔南瓜粉免費安裝、文圣南瓜粉精選廠家好貨、太子河南瓜粉品質保證等。2025歡迎訪問##紫薯粉##公司,樂農食品(遼陽市弓長嶺區(qū)分公司)male210-15為您提供2025歡迎訪問##紫薯粉##公司的資訊,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應服務范圍覆蓋遼寧省、遼陽市、弓長嶺區(qū)、白塔區(qū)、文圣區(qū)、宏偉區(qū)、太子河區(qū)、燈塔市。 遼寧省,遼陽市,弓長嶺區(qū) 弓長嶺區(qū)隸屬遼寧省遼陽市，于1984年5月建區(qū)。介于東經123°14′至123°32′和北緯41°02′至41°51′之間。位于遼寧省中南部、遼陽市東南部，素以“嶺嶺藏寶、水水含金”而著稱。邊境長110.06千米，北鄰遼陽市文圣區(qū)，東北與燈塔市雞冠山鄉(xiāng)相望，東部與遼陽縣寒嶺鎮(zhèn)以紅砂嶺為界，東南與遼陽縣甜水鄉(xiāng)相鄰，南和西南與遼陽縣河欄鎮(zhèn)接壤，西和西北與遼陽市宏偉區(qū)毗連。
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擠出自己喜歡的花紋，烤箱預熱180度，約15—20分鐘。出爐后放烤網涼了，就可以裝起來。注意：1，裱花袋如果用一次性的，套兩個。2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。
遼陽弓長嶺樂農食品有限公司企業(yè)文化：以誠待人、以質服人。 南瓜粉企業(yè)遼陽弓長嶺樂農食品有限公司
油酥的全部材料分為三份，其中兩份先將低粉和紫薯粉以及抹茶粉分別混合后再與豬油一起混合均勻成團即可。然后蓋上保鮮膜放置醒發(fā)30分鐘；面團靜置的時候可以將豆沙分成32份，每份20g，再將處理好的蛋黃包入豆沙中，用保鮮膜蓋好；將醒好的原味油酥分成12份，紫薯和抹茶的分為5份，然后揉圓；水油皮先平均分成2份，第1份又分成12份；第2份分成10份，并且揉圓（原味的一份就是一個，其他口味的一份到時候會一切為二成兩個）；一份油皮包一份油酥，用虎口夾住油皮慢慢的往上推，然后收口；包好后用保鮮膜蓋上，分別拿出來用搟面杖從中間壓一下往兩頭搟，然后從上往下卷起來，再蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
紫薯粉還可以做食品主料。我們平時做蛋糕的時候就喜歡放一些紫薯粉，紫薯粉和奶油融合在一起形成淡紫色不僅營養(yǎng)而且。下面一款用紫薯粉做的蛋糕這個蛋糕，是我按照做芒果慕斯蛋糕時的配方改過來的沒想到紫薯的味道非常好，不輸給水果類的慕斯啊，并且還是粗糧食品呢分量：6寸模一個。奶油奶酪150克，淡奶油150克，紫薯粉50克，牛奶95克，吉利丁片5片，細砂糖40克。奶油奶酪提前室溫軟化，然后加入20克細砂糖攪打均勻，隔著熱水，這樣奶油奶酪會很順滑。加入50克牛奶和紫薯泥，再用打蛋器低速攪打均勻。如果像蛋糕口感細膩的，可以將奶酪糊過篩。
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