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【0527-88266222】、【17768165506】。 貴州省,黔東南苗族侗族自治州,麻江縣 麻江縣，隸屬于貴州省黔東南苗族侗族自治州，地處貴州省中部，清水江上游，是黔東南苗族侗族自治州西大門，東北與凱里市接壤，東南與丹寨縣為鄰，南部交都勻市，西抵貴定縣，北臨福泉市。介于東經(jīng)107°18′—107°54′，北緯26°17′—26°37′之間，總面積為960平方千米。截至2022年10月，麻江縣下轄2個街道、4個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)。截至2022年末，麻江縣常住人口12.94萬人。
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紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、保健等多重作用，越來越引起的廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀，營養(yǎng)豐富，用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮，口感。同時，紫薯加工還有更大的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作為各種糕點主料和配料，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等，營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞，還可以在紫薯中提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。 紫薯不管批發(fā)還是零售的價格都很高，而出口價格更高?，F(xiàn)階段市場上的紫薯供應量不大具有很大的空間，；另一方面，由于甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來，各個地區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯，造成了市面上供應量不足，市場知名度不足。隨著紫薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紫薯將會很快進入千家萬戶。
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