以下是:滄州市青縣紫薯粉工廠直供的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋河北省、滄州市、青縣、運(yùn)河區(qū)、滄縣、東光縣、海興縣、鹽山縣、肅寧縣、南皮縣、吳橋縣、獻(xiàn)縣、泊頭市、任丘市、黃驊市、河間市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括黃驊紫薯丁高品質(zhì)誠信廠家、獻(xiàn)縣紫薯丁精工細(xì)作品質(zhì)優(yōu)良、運(yùn)河紫薯丁現(xiàn)貨銷售等，適配多元場景需求。紫薯粉工廠直供_樂農(nóng)食品(滄州市青縣分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  河北省,滄州市,青縣  漢高帝時(shí)期，置參戶縣；1993年7月，滄州地、市合并，稱滄州市，青縣隸屬滄州市。青縣境內(nèi)京滬高速公路、京滬高速鐵路、104國道和京杭大運(yùn)河縱穿南北。青縣市河北省2019年度體育工作縣（市、區(qū)）、 2020年河北省村莊清潔行動(dòng)先進(jìn)縣（市、區(qū)）、第13屆河北省雙擁模范城（縣）。主要景點(diǎn)覺道莊、青縣盤古廟、大孝子墓觀音寺。




  
想要知道紫薯粉工廠直供產(chǎn)品如何？看視頻就知道！看視頻，選產(chǎn)品更明智！

以下是:滄州青縣紫薯粉工廠直供的圖文介紹 


壓成泥；
　　放一片吐司，抹上一層紫薯粉泥
　　再蓋上一層吐司
　　重復(fù)步驟5，再上面加一些肉松
　　蓋有第3片吐司，對(duì)角切開，涂上蕃茄醬就OK了。
紫薯粉怎么吃?紫薯粉加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯粉所含大量功效奇特、藥用價(jià)值高的花青素。速凍，紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯粉冰激凌中。
　　烘焙，紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小




	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



滄州青縣樂農(nóng)食品有限公司憑借其在 紫薯丁行業(yè)中的優(yōu)勢加之良好的服務(wù)信譽(yù)，公司一直保持著高速、穩(wěn)定的發(fā)展、經(jīng)營態(tài)勢?！皣?yán)謹(jǐn)，，熱情”是我們的工作態(tài)度。品質(zhì)生活，源于我們，公司愿與客戶一起共創(chuàng)美好生活！


由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時(shí)紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花



度3混合均勻，或用蛋抽拌至酵母融化。
2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?；虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾?，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
3、開啟揉面程序2分鐘，揉成光滑的面團(tuán)，另揉一個(gè)白色面團(tuán)，取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉，成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。
4、白色面團(tuán)和紫薯粉面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片，來回壓3到4次，壓到面片表面光滑，或用搟面杖搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。
5、多余的紫薯粉面團(tuán)揉成長條切小塊，小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片，或搟面杖搟成薄片。
6、紫薯粉面片表面刷一點(diǎn)水，方便粘合。把壓花面片疊

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