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紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至黑紫色,它除具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成份外,還富含硒元素和花青素。近年來(lái),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:紫紅薯中含有豐富的蛋白質(zhì),多種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“大王”,易被人體吸收。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和物,排出糞便中的有毒物質(zhì)物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
樂(lè)農(nóng)食品有限公司
花青素有以下功能:有助于多種與自由基有關(guān)的疾病,通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;具有抗突變的功能,因而可以包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;花粉病和其它過(guò)敏癥;增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管性;保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管,因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán),為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處,并增強(qiáng)細(xì)胞活力;防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,防止淀粉樣β蛋白的形成和自由基的攻擊,從而阿爾茨海默氏??;通過(guò)對(duì)性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有性,從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過(guò)度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等?;ㄇ嗨剡€具有抗輻射的作用,對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群,花青素的可是不可或缺的。點(diǎn)擊查看樂(lè)農(nóng)食品(呼倫貝爾市分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫(kù)】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫(kù)】
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