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水分,菠菜葉面積大,組織柔嫩,對水分要求較高。水分充足,生長旺盛時(shí)肉厚,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。在高溫長日照及干旱的條件下,營養(yǎng)生長受抑制,加速生殖生長,容易未熟抽苔。土壤,菠菜對土壤適應(yīng)能力強(qiáng),但仍以保水保肥力強(qiáng)肥沃的土壤為好,菠菜不耐酸,適宜的pH為7.3~8.2。菠菜為葉菜,需要較多的氮肥及適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥。菠菜現(xiàn)遍布世界各個(gè)角落 ,中國各地均有普遍栽培采種,原種生產(chǎn)方法,菠菜,群體混選:必須嚴(yán)格選擇具有本品種典型性狀的豐產(chǎn)性能好的雌、雄株。選擇可分三次進(jìn)行:次營養(yǎng)生長盛期,把不符合標(biāo)準(zhǔn)的植株全部拔除,第2次在雄蕊抽苔而未散粉的時(shí)期,根據(jù)植株高矮,開展度大小和葉片形狀、選擇生長旺盛、葉片大、營養(yǎng)生長期長的植株,把其余的(包括雄株)植株全部拔除。第三次在雌蕊開花前,除保持一部分雌雄株或兩性花植株外,把其余的雄株,劣株全部拔除。
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它能眼睛干澀、疲勞,也能視力下降,還能提高視網(wǎng)膜功能,平時(shí)特別適合那些長期面對電腦工作的人群食用。制作安丘菠菜餅時(shí),需要準(zhǔn)備鮮嫩的菠菜500克,食用鹽少量,肥肉一百克,蔥、姜各適量準(zhǔn)備一些,另外食用鹽和油以及面粉都要適量準(zhǔn)備,后還要準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋。把準(zhǔn)備好的新鮮菠菜,去掉根和老葉以后用清水洗凈,控干水分,放在盆中,加入準(zhǔn)備好的食用鹽腌制幾個(gè)小時(shí),等菠菜變軟出水以后,取出用手攥干,再把它們剁成碎末。把準(zhǔn)備好的肥肉用刀剁成泥狀,加入味精和食用鹽調(diào)味,再把蔥姜全部剁成碎末,也放在肥肉泥中調(diào)勻。是人們吃矮菠菜的重要好處之一,它不但口感鮮嫩,還含有豐富的微量元素鐵,這種物質(zhì)可以提高人體造血功能,也能增加血紅蛋白含量,作用特別明顯能,能讓人體氣血充盈,也能缺鐵性發(fā)生。生活中,人們經(jīng)常會出現(xiàn)腸燥的
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