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南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生植物,是一種很普通的農(nóng)產(chǎn)品,可以做成很多美味食品,營養(yǎng)價值高。含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等一些酶類,脂肪含量非常低,對人體十分有益。南瓜不僅對有獨特療效,而且還具有、防便秘、和治療動脈粥樣硬化等多種藥用功能。此外,南瓜還有良好的功效。因此,很多人都喜歡食用南瓜。 但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。
老話常說“小暑大暑,上蒸下煮”,這動一下就出汗的時節(jié)適合喝粥了。香甜可口的南瓜粥,既可以滋養(yǎng)脾胃,又能排毒養(yǎng)顏,在三伏天來喝,那是再適合不過了!不論廚藝好壞,在此要提醒大家,挑選南瓜粉的時候,這些重點一定要抓住,千萬不要養(yǎng)生不成反傷身。買南瓜粉的時候,要注意適合人群有哪些。南瓜有很多功效,比如可以調(diào)節(jié)血糖,可以調(diào)節(jié)血壓,能夠排毒養(yǎng)顏,對也有幫助。為了貼合不同的人群,商家在南瓜粉中會添加不同的營養(yǎng)成分。大家在挑選復(fù)合配方南瓜粉的時候,要根據(jù)自身情況來選擇。挑選的時候看清是單一配方的南瓜粉,還是復(fù)合配方的南瓜粉。比如有些南瓜粉里面會添加蛋白,有些可能添加了螺旋藻,如果同時單獨補充蛋(乳清蛋白、大豆蛋白、混合蛋白都包括)或者螺旋藻產(chǎn)品的話,就容易造成重復(fù)補充,長期超量補充營養(yǎng)素,對也是沒有好處的。
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