以下是:涼山市德昌縣紫薯粉質量穩(wěn)定的產品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產地
山東
處理技術
熱風烘干
生產日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
紫薯粉質量穩(wěn)定供應范圍覆蓋四川省、涼山市、德昌縣、西昌市、鹽源縣、會理市、會東縣、寧南縣、普格縣、布拖縣、金陽縣、昭覺縣、喜德縣、冕寧縣、越西縣、甘洛縣、美姑縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣，現(xiàn)有昭覺南瓜粉生產型、普格南瓜粉種類豐富、冕寧南瓜粉品質不將就、鹽源南瓜粉價格低等，滿足不同場景需求。在涼山市德昌縣采購紫薯粉質量穩(wěn)定請認準樂農食品(涼山市德昌縣分公司),品質保證讓您買得放心,用得安心，廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié)，讓您購買到更加實惠、更加可靠的產品。（聯(lián)系人:馬經理-【0527-88266888】）。  四川省,涼山彝族自治州,德昌縣  德昌建制已經有兩千余年歷史，是“北達京畿，南通蒙昭”的南絲綢之路必經地。蘊含鳳凰文化、“九宮十八廟”佛道教文化、傈僳族文化、紅軍紅色文化，以及歷史民俗文化，全國重點文物戰(zhàn)國至西漢大石墓群被譽為“中國金字塔”，有省級保護文物鐘鼓樓、字庫塔、涼山的傈僳族文化、23處、省、州級文物重點保護單位和22項非物質文化遺產保護名錄?！暗虏ｉ薄敖ú屮啞鲍@地理標志產品保護，是“中國果桑之鄉(xiāng)”。獲評中國天然氧吧、全國綠化模范縣、投資價值目的地城市、自然（養(yǎng)生）旅游目的地、四川省十大潛力森林康養(yǎng)目的地、四川省園林縣城，省級鄉(xiāng)村旅游示范縣。




  
想要了解紫薯粉質量穩(wěn)定產品的魅力？視頻為你揭曉答案！

以下是:紫薯粉質量穩(wěn)定的圖文介紹 


混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。



對于沒有在我們這訂購紫薯苗，我們也會公益的解決農戶的種植問題，這樣農戶在種植期間勝利不少，對于種植技術，我們10年之久的種植經驗，我們也可以提供種植紫薯期間需要的農藥提供，我們的宗旨就是讓種植戶無后顧之憂。量大從優(yōu)！ 紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。   紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。


涼山德昌樂農食品有限公司投資進行科研攻關，擁有一批技術骨干，專業(yè)設計生產我們的 南瓜粉產品，我們每一道生產工序都嚴格按照標準進行，并由專業(yè)技術人員進行檢查、把關，保證產品的質量全部通過ISO 9000認證，是人們信賴的 南瓜粉廠家。




紫薯粉還可以做食品主料。我們平時做蛋糕的時候就喜歡放一些紫薯粉，紫薯粉和奶油融合在一起形成淡紫色不僅營養(yǎng)而且。下面一款用紫薯粉做的蛋糕這個蛋糕，是我按照做芒果慕斯蛋糕時的配方改過來的沒想到紫薯的味道非常好，不輸給水果類的慕斯啊，并且還是粗糧食品呢分量：6寸模一個。奶油奶酪150克，淡奶油150克，紫薯粉50克，牛奶95克，吉利丁片5片，細砂糖40克。奶油奶酪提前室溫軟化，然后加入20克細砂糖攪打均勻，隔著熱水，這樣奶油奶酪會很順滑。加入50克牛奶和紫薯泥，再用打蛋器低速攪打均勻。如果像蛋糕口感細膩的，可以將奶酪糊過篩。

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